Ráno nemôžem jesť nič iné ako ovsené vločky. Pre mňa sú raňajky vždy spojené výlučne s ovsenými vločkami. Nie, nie som zdravý človek, ale už 10 rokov začínam svoj deň kašou. Ale moja žena chce niekedy ráno spestrenie.
Recept na jej granolu (müsli), pečené ovsené muffiny (Odkazy na recepty nechám na konci článku), ale kaše ju opäť unavila. A keďže som zodpovedný za raňajky v našej rodine, musel som vymyslieť niečo nové.
Dôležité je, že ráno nerád trávim veľa času varením. Proces prípravy raňajok optimalizujem už 10 rokov a ráno venujem iba 2 minúty príprave všetkého. Nový recept na ovsené vločky pre manželku by preto nemal trvať dlho.
Keď som rozmýšľal, čo navarím, spomenul som si, ako sme na túrach varili kašu, keď sme museli skoro ráno vstávať. Ovsené vločky sme večer len poliali studenou vodou a do rána bolo hotové. Túto metódu som bral aj ako základ.
Tá poľná kaša mala iba jednu nevýhodu, nebola chutná. Na túru sme chodili 3-4 týždne bez prístupu do obchodov, takže sme si vzali obmedzené množstvo jedla. Napriek tomu som musel pokračovať ďalej.
Ale keď ste doma, môžete si pridať rôzne zdravé jedlá, ktoré dodajú vašej nočnej ovsenej kaši chuť a arómu. Tentokrát som narazila na: ľanové semiačka, sušené brusnice, banán a džem z červeného ríbezle. Môžete však ľahko pridať svoje vlastné dobroty, ktoré vás napadnú.
Na varenie používam pollitrovú dózu so skrutkovacím vekom, takže je to pohodlnejšie skladovať. Najskôr pridám ⅓ ovsené vločky dlho uvarené.
Nemám rád ovsené vločky, ktoré boli sparené a sploštené takmer na prach, nezostali v nich žiadne výhody. Ale každá ovsená kaša bude stačiť.
Po ovsených vločkách zalejte gréckym jogurtom, vezmite si koľko chcete.
Potom pridám zvyšok suchých surovín a banány vložím ako posledné. Zalejem ju tekutým lekvárom z červeného ríbezle a takmer po okraj zlejem mlieko. Miešajte dlhou lyžicou alebo vidličkou a nechajte cez noc v chladničke.
To je všetko, ovsené vločky sú pripravené ráno. Počas noci budú vločky absorbovať vlhkosť a napučiavať. Niečo som navaril, ale chutilo to tvojej žene?
Mojej žene sa to páčilo. Najmä skutočnosť, že týmto spôsobom môžete prísť s rôznymi kombináciami chutí, ale mne - že čas na prípravu raňajok sa nijako nezvýšil.
Čo jedávaš na raňajky?
Ďalšie raňajky, ktoré som pripravil pre svoju manželku:
Granola, Granola bary, Ovsené vločky