Pred novým rokom som ako darček kúpil veľa bonboniér. Zakaždým, keď som skontroloval zloženie a bol som prekvapený, že bez pridania palmového oleja nie sú takmer žiadne sladkosti.
Výhody a nebezpečenstvá palmového oleja Sám to ťažko hodnotím, keďže v tomto stále nie som odborník. V tejto veci verím stanovisku Svetovej zdravotníckej organizácie. Ich výskum šouže je lepšie zdržať sa palmového oleja alebo obmedziť jeho spotrebu.
Ministerstvo zdravotníctva Ruska tiež myslíže palmový olej sa môže konzumovať iba v obmedzenom množstve. Aj keď samotné číslo nepomenuje.
Ukazuje sa, že malé dávky palmového oleja nie sú škodlivé, ale v poslednej dobe som palmový olej videl vo väčšine výrobkov v dennom košíku. Ukazuje sa, že tu trochu, tam trochu - a vo výsledku sa získa kritické množstvo.
Preto by sme si mali dávať pozor na potraviny, ktoré konzumujeme. Keďže som cukrárka a milujem cukríky, rozhodla som sa študovať trh s cukrovinkami a zistiť, či existujú cukríky bez palmového oleja.
V minulom článku som skontroloval lacné cukríky.V tomto článku vám poviem o tých drahých.MAGNIFIQUE
Toto sladkosti som videla prvýkrát. Vyrábajú sa v Poľsku. Krabica je krásna a láka ju kúpiť. Keby som kúpil bez preštudovania zloženia, pravdepodobne by som to urobil. Ale po preštudovaní zloženia chápem, že je tu pomerne veľa palmového oleja.
Anthon berg
Sladkosti z Dánska. Obrázok na krabici vyzerá lákavo. Spočiatku sa mi kompozícia páčila, ale keď som si sadol k triedeniu fotografií a pozrel sa zblízka, uvedomil som si, že som márne. A tieto cukríky obsahujú palmový olej.
Mirabell
Keď som uvidel v okne cenovku týchto sladkostí, okamžite mi napadlo, no a tu by výrobca nemal ukladať. Otočím krabicu a začnem skúmať zloženie. V prvom riadku sa zahrabávam do palmového oleja.
Kontrolujem všetky zahraničné značky, keďže v Rusku používajú takmer všetky spoločnosti palmový olej. Kvôli experimentu som sa rozhodol skontrolovať niečo ruské.
Inšpirácia
Pozerám na zloženie a vidím, že výrobca sa rozhodol nerozlúštiť, aký rastlinný olej pridal. Ale tiež nie sme bastardi a vieme cudzie jazyky. Čítal som zloženie v angličtine a je tam napísané „čierno na bielom“ - obsahuje palmové a bambucké maslo.
Baci
Táto škatuľka talianskych čokolád mi prišla ako posledná, keď som už zúfalo hľadal cukríky bez palmového oleja. Zloženie som niekoľkokrát skontroloval, najskôr v ruštine, potom v iných jazykoch - tieto sladkosti skutočne neobsahujú palmový olej.
Takmer všetky cukríky, ktoré som testoval, obsahujú palmový olej. Ale som rád, že stále existujú spoločnosti, ktoré nie sú pripravené šetriť na surovinách a vyrábať cukríky s dobrým zložením.
Ak poznáte sladkosti, ktoré sa vyrábajú bez palmového oleja, napíšte mená do komentárov. Poďme si zostaviť zoznam sladkostí, ktoré môžete jesť bez ujmy na tele.