Našli si v Moskve miesto, kde predávajú najchutnejšie brownies. Kúpil som si na testovanie sortiment 12 chutí a o výsledok sa s vami delím.
Milujem brownies. Brownie je neobvyklý dezert s množstvom čokolády. Lahodné brownies som už dávno nejedol. Ale nedávno som vyskúšal niektoré z najlepších brownies, s ktorými som sa kedy stretol.
Ukázalo sa, že v tejto cukrárni som už asi pred rokom a pol kúpil brownies. V tej chvíli sa mi nepáčili ani mne, ani manželke. Už som mal čas na toto miesto zabudnúť, ale nedávno som bol náhodou nablízku a rozhodol som sa vyskúšať, zrazu sa počas tejto doby zlepšili. A ukázalo sa to nie nadarmo.
Cukráreň sa na vzhľade takmer nezmenila. Podávajú iba dezerty a iba brownies. Bol som veľmi hladný a sotva som stihol obedovať, a tak som požiadal, aby som si so sebou pribalil sortiment 12 príchutí. A to bola chyba.
Sortiment chutí v cukrárni je pôsobivý. Požiadal som, aby som dal všetky príchute so sebou jednu po druhej. Chlapík pri pulte vybral krabice z chladničky a pomaly nakrájal brownies na porcie. Potom všetko veľmi úhľadne zabalil do malej škatule.
Už som bol rád, že sa čoskoro budem môcť naobedovať, ale nebolo to tak.Vytiahol vrecia s krémami a škatuľky s orechmi a postriekaním. Pomaly som zdobila jeden kúsok za druhým. Spravidla som robil všetko pre to, aby som bol hladný.
Keď už boli brownies zdobené, chlapík sa ešte ďalších 5 minút pohrával so zaviazaním stužky na krabici. Výsledkom bolo, že po 15 minútach som zaplatil a bežal na obed a na ochutnávku brownies som sa dostal až večer, keď som sa vrátil domov. Ukážem vám, na čom všetkom je ten rozruch.
Brownies sú zabalené veľmi, veľmi pekne. Nie je hanba dať takúto škatuľu ako darček. Vo vnútri 12 malých kúskov brownie. Pri objednávke som požiadal o uvedenie rôznych chutí, niektoré sa však opakovali. Je čas to vyskúšať.
Za rok a pol od mojej poslednej návštevy sa chuť a textúra brownie veľmi zmenila. Najdôležitejšie je to k lepšiemu. Nebudem popisovať všetky príchute, ale zvýrazním 3, ktoré sa mi páčili najviac.
Prekvapila ma chuť „fialky s čučoriedkami“ - to je veľmi neobvyklá kombinácia. Textúra je vlhká a brownie sa doslova topí v ústach. Ďalej uvádzam brownie „banán s kokosovým karamelom“ a „mliečnu penu“. Je čas povedať vám, koľko som za toto potešenie zaplatil.
Moja súprava stála 1250 rubľov. Existuje celkovo 12 malých kúskov brownie. Podľa môjho názoru je to lacné pre takúto krásnu súpravu. Je čas urobiť inventúru.
O rok a pol neskôr začala pekáreň pripravovať naozaj vynikajúce brownies. Nevýhodou je zdĺhavá montáž objednávky, ale dalo by sa tomu vyhnúť, ak by ma predajca upozornil, že bude potrebovať nejaký čas na zabalenie. Ale inak som bol s dezertmi spokojný a rád tam pôjdem znova.
Chcete, aby som sa podelil o recept, ako si pripraviť brownies doma?
- Adresa cukrárne BrownieMama - Metro Avtozavodskaja - ul. Leninskaya Sloboda, 26 rokov, STREAT food court, 3. sála