Nedávno priatelia z USA poslali videorecept, ktorý sa stal veľmi populárnym v Amerike. Za týždeň dosiahol doslova viac ako 1 milión pozretí. Pozrel som a on ma tiež zahákol.
Video ukazuje, ako sa dajú z chleba a jabĺk pripraviť koláče podobné koláčom McDonald's. Nemám veľmi rád vyprážané jedlo, ale chcel som skontrolovať recept.
Krok za krokom recept, ako pripraviť chlebové koláče
Ingrediencie na 5 koláčov:
- Chlieb 5 plátkov
- Jedno veľké jablko
- Škrob 1 čajová lyžička
- Cukor 1 polievková lyžica
- Maslo 25 g
Proces varenia je mimoriadne jednoduchý. Najskôr si na panvici rozpustíme cukor, až kým sa nestane karamelovým.
Pridám maslo, premiešam. Pridám jablká, očistené a nakrájané na malé kúsky. Trochu ich orestujem na karamele, pridám škrob, premiešam a plnka do pirohov je hotová.
Ja by som sem pridala trochu mletej škorice, takže jablká budú ešte chutnejšie.
Teraz budem robiť cesto na koláče. Za týmto účelom vyvaľkám valčekom na tenkú vrstvu chlieb na hriankovač.
Natriem jablkovú plnku, zrolujem a vidličkou stlačím okraje.
Breading
- Vajce 1 ks
- Voda 1 polievková lyžica
- Strúhanka
V samostatnej nádobe vidličkou zmiešam vajíčko s vodou. Každý koláč ponorím do vajíčka a potom do nádoby s posýpkou. Môžete použiť strúhanku.
Každý koláč postupne orestujem na rozohriatom rastlinnom oleji dochrumkava. potom som to natrela na obrúsok, aby som odčerpala prebytočný tuk. Koláče sú pripravené, ukážeme vám, čo sa stalo, a povieme vám, čo sa mi na nich nepáčilo.
Koláče vyzerajú viac či menej na zjedenie. Vo vnútri je chutná plnka z jabĺk, ale vonku, chlieb úplne bez chuti. Možno je to kvôli chlebu. Pôvodný recept používa biele pečivo, zatiaľ čo môj používa celozrnnú múku.
Výsledkom bolo, že som všetky koláče poslala do koša. Nielen, že to nie je chutné, ale ani to nie je zdravé. Ak máte záujem, môžete si to skontrolovať sami, stačí použiť biele pečivo, mohlo by s ním lepšie chutiť.
Mali ste nejaké recepty, ktoré vás sklamali?