Tieto koláče pečiem už týždeň, namiesto chleba a nielenže sa nenudia. Takéto koláče sa pripravujú rýchlo a sú úžasné. Sú dobré s polievkou a skvelou kávou.
***************************
Recept:
Žiarovka -2-3ks.
Kefír -250 ml.
Cukor -1 / 2 lyžičky
Soľ -1 ČL
Suché droždie "Haas" -7gr.
Rastlinný olej -60 ml.
Múka -350g.
Sezamové semiačka - voliteľné
SPÔSOB VARENIA
A tak pokračujeme. Na začiatok nakrájajte 2-3 malé cibule na kocky. Nalejte do panvice trochu rastlinného oleja a osmažte cibuľu, kým nebude svetlo zlatá.
Odstavíme z ohňa. Nalejte 250 ml teplého kefíru do misy, pridajte 1/2 lyžičky. cukor, 1 lyžička. soľ. Nalejte 60 ml rastlinného oleja. Odmerajme si 350 gramov múky, pridajme 1 balenie suchého droždia s hmotnosťou 7 gramov.
Premiešame. A do kefíru postupne pridávame múku s droždím. Na začiatku miesenia pridajte do cesta opraženú cibuľu. A vymiesime cesto. Cesto je jemné, elastické, nelepí sa na ruky. Odložíme na 30 minút na teplé miesto, aby sme vstali.
Uplynulo 30 minút, cesto trochu vystúpilo, dobre ho premiesime a rozdelíme na 10 častí, pričom každá časť váži asi 70 gramov. Výroba kolobokov.
Teraz vyberieme žemľu a vyvaľkáme tortu s priemerom 10-12 cm. Dajte koláče na plech, posypte sezamovými semiačkami.
Necháme 10 - 15 minút postáť a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 15 minút, alebo použijeme vlastnú rúru. Koláče sú jemné, aromatické a také lahodné.
Chutné teplé aj studené. Milujem ich podávať s polievkou, skvelou alternatívou k chlebu.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: