Vďaka pridaniu tvarohu k mletému mäsu sa kotlety ukážu ako najjemnejšie, samotný tvaroh v hotových kotletoch sám o sebe nechutí. Kotlety udržiavajú svoj tvar dobre, nerozmazávajú sa a nerozpadávajú sa.
***************************
Recept:
Mleté mäso -500g.
Vajcia -2ks.
Tvaroh -200gr.
Strúhanka -50g.
Voda -50ml.
Cibuľa -1-2ks.
Soľ -1 ČL
Čierne korenie - podľa chuti
SPÔSOB VARENIA
Odmerajte 50 gramov strúhanky, pridajte 50 ml vody a nechajte strúhanku napučať.
Odmeriame 200 gramov tvarohu a dáme ho mixérom, ak nie je mixér, treba ho pretrieť cez sitko. Tvaroh by mal byť mäkký a nie kyslý.
Vložte 500 gramov mletého mäsa do misy, moja je zmiešaná. Rozbijeme 2 vajcia, neúplnú lyžičku soli, čierne korenie podľa chuti.
2 malé cibule pomelieme mixérom a pridáme k mletému mäsu. Všetko dobre premiešame a teraz pridáme tvaroh a krekry. Premiešame. Plech si vymastíme rastlinným olejom.
Vyformujte rezne a dajte na plech. Z tohto množstva ingrediencií mi vyjde 12 rezňov s hmotnosťou 80 gramov. Vložíme do vyhriatej rúry a varíme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: