MÔJ CHORUS SKREČAL TOTO JE NAJLEPŠÍ PEKÁR NA Tvaroh VŠETKO, čo si kedy urobil! Bez múky a neusadzuje sa.
Dobrý deň, vážení čitatelia kanálu „Varenie s Natáliou Kalininou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes zdieľam recept na kastról z tvarohu. Chutí jednoducho úžasne, sám som zjedol 3 kúsky a chcel som viac. Podľa tohto receptu sa kastról ukáže byť chutným pre každého a neusadzuje sa, a ak sa usadí, tak dosť. Odporúčam, nie odporúčam, ale dokonca trvám na tom, aby som to uvarila.
V jednom zo svojich príspevkov som hovoril o tom, ako vyrábam Burgers! Stačí sa pozrieť, aké sú krásne!
Odkaz na podrobný recept nechám na konci publikácie. Ak ste také buchty neurobili, tak určite dobehnite zjednodušenie. Tu je nielen veľmi jemné, jemné cesto, ale aj veľmi chutná neobvyklá náplň!
**************************
Recept:
Mlieko -350ml.
Krupica -150g.
Vajcia - 4 ks.
Cukor -80-100gr.
Soľ -1 / 3 lyžičky.
Vanilín - voliteľné
SPÔSOB VARENIA
Najskôr si uvaríme krupicovú kašu. Nalejte 350 ml mlieka do hrnca, vložte do ohňa a priveďte do varu. Keď mlieko začne vrieť, pridáme 150 gramov krupice a varíme do zhustnutia.
Kaša by mala byť veľmi hustá. Teraz ho nechajte úplne vychladnúť. 4 vajcia rozdelíme na biele a žĺtok. Nalejte bielkoviny do misy a šľahajte mixérom, pretože sa začne formovať, pridajte 50 gramov cukrovej peny a šľahajte, kým vytrvajú vrcholy, trvá mi to 2-3 minúty.
Vložte chladenú krupicovú kašu do inej misy, pridajte 500 gramov tvarohu, s akýmkoľvek obsahom tuku. Pridáme 4 žĺtky. Dierujte mixérom do hladka, pridajte cukor 30 gramov, ak máte radi sladšie, môžete pridať aj viac.
Soľ 1/3 lyžičky. a mixérom šľaháme 1-2 minúty do mäkka. Teraz pridávajte postupne vyšľahaný sneh z bielkov a opatrne premiešajte pomocou lopatky.
Mám formu s priemerom 22 cm, vymastím olejom, vylejem tvarohové cesto a vložím do predhriatej rúry, pečiem na 180 stupňov do zhnednutia. Trvá mi to 35-40 minút.
Nechajte sa viesť vašou rúrou. Veľmi jemné a chutné s kyslou smotanou.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
A odkaz na Buns s lahodnou náplňou a zaujímavým tvarovaním TU