Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na cviklový šalát s údenou rybou „King“. Prvýkrát som to vyskúšal na narodeniny môjho priateľa. Je pripravený rovnakým spôsobom ako sleď pod kožuchom z najdostupnejších surovín, rozdiel je však zrejmý v zložení a chuti.
***************************
Recept:
Údená makrela -1 ks.
Cvikla -500g.
Zemiaky -300gr.
Mašľa -1 ks.
Syr -50 gr.
Podľa chuti osolíme
majonéza - podľa chuti
SPÔSOB VARENIA
Berieme ryby akékoľvek údené slede alebo makrely, dnes mám makrelu. Rozdelíme na filé. A rybu nakrájame.
Nakrájajte cibuľu a nakladajte. Môžete to nechať tak, ja tak marinujem. Pridám 1 ČL. cukor a 1 polievková lyžica. 9% octu alebo jablčného octu a nechajte pôsobiť 15 minút.
Varenú repu nastrúhajte 500 gramov na hrubom strúhadle a varené zemiaky 300 gramov nastrúhajte na hrubom strúhadle. 50 gramov tvrdého syra nastrúhame na jemnom strúhadle.
Doma si robím majonézu. To, ako pripravujem majonézu, je možné vidieť na videu nižšie o 0:46 min
Zbierame šalát.
Do prvej vrstvy dáme polovicu cvikly, urovnáme ich. Namažte majonézou.
Druhou vrstvou sú zemiaky, potreté majonézou. Tretia vrstva je cibuľa, štvrtá vrstva je ryba, tuk s majonézou, piata vrstva je syr, tuk s majonézou. Šiesta vrstva je druhá polovica repy.
Namažte majonézou. Posypeme bylinkami. Šalát dáme do chladničky, povaríme a vyskúšame. A teraz podávame. Toto je vynikajúci vločkový šalát. Odporúčam vyskúšať.
Ak sa vám recept páčil, dajte si lak, zdieľajte na sociálnych sieťach a do komentárov napíšte, či sa vám recept páčil a
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: