Šalát s kuracím mäsom a hroznom s krásnym názvom „Tiffany“ si v poslednej dobe získava čoraz väčšiu obľubu, a to neprekvapuje. Vyzerá veľmi krásne a výrobky chutia tak dobre, že ich zjedia aj odporcovia ovocia v mäsových šalátoch. No, ak plánujete stretnutie so svojimi priateľkami, určite si pripravte tento šalát so šampanským alebo vínom - určite ocenia jeho chuť a vzhľad.
Zloženie:
Kuracie filé - 200 g
Tvrdý syr - 70 g
Vlašské orechy - 20 g
Kuracie vajce - 2 ks.
Hrozno - 100 g
Majonéza - 2 lyžice
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu. Hrozno musí byť zelené a najlepšie bezsemenné. Je veľmi výhodné používať balenú majonézu, potom môžete na každú vrstvu šalátu veľmi jednoducho naniesť tenkú sieťku.
2. Je vhodné kurča predvariť v mierne osolenej vode (nie dlhšie ako 20 minút) a ochladiť. Vajcia musia byť varené 9 - 10 minút po varení, ochladené v ľadovej vode a olúpané.
3. Na tanierik položte servírovací krúžok. Jedno uvarené vajce nastrúhame na jemnom strúhadle, vložíme do prvej vrstvy, zľahka potrieme majonézou.
4. Kuracie rezne nakrájame na malé kúsky, rozdelíme na dve časti. Jednu časť nakrájaných kuracích pŕs položte na vajíčko, ktoré tiež zľahka potrite majonézou, dochuťte soľou a korením podľa vkusu.
5. Vlašské orechy nasekáme nožom, posypeme nimi kuraciu vrstvu.
6. Znovu opakujeme vrstvy - nastrúhané vajce, kuraciu vrstvu, orechy, zakaždým vymastíme majonézou. Kto má rád, môže si do stredu šalátu dať nastrúhané zelené jablko, bude tiež veľmi chutné a šťavnaté.
7. Váš obľúbený tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, vložte do poslednej vrstvy, už ho nemusíte mastiť majonézou.
8. Zelené hrozno pozdĺžne rozrežte na polovicu a opatrne poukladajte na syr. Pokúste sa to dať veľmi pevne, takže pokrm bude vyzerať krajšie.
Kuchynskou stierkou zľahka utlačte a jemne odstráňte servírovací krúžok. Šalát Tiffany je pripravený. Ozdobte podľa ľubovôle a ihneď podávajte - nie je potrebný žiadny dlhý čas namáčania, pretože šťavnaté hrozno vyváži všetky chute.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)