Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na cviklový šalát s uhorkami a vajcami. Toto je funky šalát na každý deň. Varím to často, rodina je potešená. Cenovo dostupné a užitočné.
***************************
Recept:
Varená repa -500 gr.
Vajcia -2ks.
Nakladané uhorky -1-2 ks.
Cesnak -3 zuby.
Podľa chuti osolíme
Pre omáčku:
Mlieko -50ml.
Rastlinný olej -100ml.
Soľ -1 / 3 lyžičky.
Horčica -1 / 2 lyžičky
Citrónová šťava -1 polievková lyžica
Sušený cesnak - podľa vkusu
Metóda varenia:
Najskôr si uvaríme cviklu, hmotnosť varenej cvikly je 500 gramov.
Potrieme na hrubom strúhadle. Uvarte 2 vajcia a rozotrite na jemnom strúhadle.
Nakladanú uhorku nakrájame na pásiky.
Vložte do misy cviklu, vajcia, uhorky, pretlačte cez lis 3 strúčiky cesnaku.
Pripravíme si dresingovú omáčku. Nalejte 50 ml mlieka do nádoby, izbovej teploty. Nalejte 100 ml rastlinného oleja a šľahajte mixérom do zhustnutia. Teraz pridajte soľ, sušený alebo čerstvý cesnak, pridajte pol lyžičky. horčica, 1 polievková lyžica. citrónová šťava. Všetko opäť dierujeme mixérom.
Omáčka je hotová. Šalát okoreníme. Premiešame, prípadne dochutíme soľou, pridáme. Ak je to žiaduce, môžete dochutiť majonézou alebo kyslou smotanou.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: