Raňajky, ktoré nás svokra vždy poctivo lieči, úprimne povedané, vystrašené - a to ani trochu.
Je to solídna dáma. Žije v Bielorusku a bez výhrad si ctí kulinárske tradície svojej domoviny.
Raňajky sú hlavným jedlom dňa. Po obede a večeri samozrejme svokra uvažuje. A nezištne sa vrhá hrudníkom na strieľňu... Fuj, na sporáku, pripraviť tieto raňajky pre celú rodinu.
Od detstva som si zvykol, že raňajky sú niečo ľahké. Nielen kvôli stráviteľnosti, ale aj kvôli príprave. Ovsené vločky (nedávno ovsené vločky). Aká iná rýchla kaša. Šalát. Tvaroh. Syr. Vajcia v rôznych podobách.
Po raňajkách by ste sa nemali cítiť ospalí, práve naopak. Raňajky sú jedlo, z ktorého poľa životného štýlu veľa beháte... A lenivá blaženosť žravca, ktorá po zdvihnutí zo stola nedokáže zdvihnúť prst, je neprijateľná.
Na návšteve u svokry sa po raňajkách vždy budete chcieť vrátiť do postele a takto spať... minimálne ďalších päť hodín.
Koniec koncov, jej jedlá sú veľmi husté a úplne „nie sú raňajky“
Vyprážané zemiaky s množstvom oleja. Vyprážané mäso alebo ryby - a opäť, tučnejšie. Ťažké šaláty s množstvom prísad, tie, ktoré uspokoja. Aj keď sú plnené kyslou smotanou, obsah kalórií v takýchto šalátoch je mimo rozsahu.
Všetko je chutné, čerstvé, ťažko niečo poviete, ale - mastné.
Len také raňajky sú pre niekoho to pravé. Pozerám na svojich bieloruských príbuzných a chápem, že po ovsenej placke a varenom vajci zostane hladný. A áno, keď svokra videla, ako raňajkujeme, povedala - jete zle! Odkiaľ sa vezme sila, ak budete pri raňajkách hladovať?
A odborníci na výživu často do jedálnička zaraďujú aj „hutné“ jedlá.
Oni samozrejme neodporúčajú „topiť“ zemiaky v oleji a oberať ich o mastné vyprážané bravčové mäso. Ale cestoviny (cestoviny) so zeleninou na raňajky sa považujú, ukázalo sa, za veľmi vhodné jedlo.
Ako raňajkujete - ľahšie alebo hustejšie? Zvolili ste zo zvyku túto schému alebo „telo vyžaduje“?