Na našej planéte existuje množstvo cenovo dostupných a obľúbených produktov, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v kulinárskom umení ktorejkoľvek krajiny. Prakticky v oblasti pokožky môžete jesť slané vajcia, zemiaky, kvas na tenko. Dnes si povieme niečo o spúšťači. Poďme variť so spúšťou pre recepty z rôznych krajín!
Zloženie: Kurka, Garniy nastrіy
Spôsob varenia:
Moldavsko. Zama Klasická zama - tse vývar s domácim kuracím mäsom s korienkami (tsibulei, petržlenová vňať, mrkva) s domácimi vaječnými lokšinami, kvas. Môžete pridať aj tymian a paradajky. Použite recepty na zemiaky, telbuchy, ribeye, králika.
Japonsko. Ramen Ramen sa dostáva do japonskej, čínskej a kórejskej kuchyne naraz. Tse polievka-lokshina, lacná, že oblúk je pikantná tráva s kuracím alebo iným mäsom, rybami, parostkou, zeleninou, vajcami a inými produktmi.
USA. Nugety Slovo „nuget“ sa objavilo v Spojených štátoch v hodine zlatej horúčky a znamenalo nuget zlata. Zároveň sa toto slovo nazýva malý kúsok spúšte, pokrytý vzácnym cestom a naolejovaný v hlbokom tuku. Krehké zvuky a mäkkosť v strede, nugety dobyli celý svet.
Ugryshchina. Perkelt Perkelt podobný paprikášu, ale bez kyslej smotany. Mäso bez strapcov jemne potrieme a potom dusíme v omáčke s paprikou sladkého drievka, omastíme cibuliou a slaninou, občas pridáme do kanvičky zelené korenie.
Grécko. Avgolemono Tradičná orechová polievka, nazývaná „vajcia a limonky“. V kmeni sú hlavné dve rovnaké zložky. Polievku najlepšie varíte s kuracím vývarom.
Francúzsko. Galantína Galantína - celý bobkový s mletým mäsom, nízkotučné hydinové mäso, divina, bravčové, teľacie alebo králičie. Pridajte vajcia a rôzne koreniny do galantín a potom ich varte pre pár.
Thajsko. Tom kha kai Gostry ta kyslá horúca kuracia polievka s kokosovým mliekom. Thajsko má na to viacero receptov, medzi ktoré patrí kokosové mlieko, galangal alebo zázvor, listy kafírovej limetky, citrónová tráva, koriander alebo krip, shiitake, kuracie mäso, omáčka z rebier a limetková šťava.
Gruzínsko. Satsivi Slávna varená kurka s chlpatou hráškovou omáčkou, jeden zo symbolov gruzínskej kuchyne.
arabské krajiny. Kabsa Pre tsієї stravi okrіm m'yasa potrebujeme dlhozrnnú ryžu (napríklad basmati), zeleninu, korenie. Môžete tiež pridať mandle, cédrový hrášok, arašidy, rodzinki. Kabsa sa pripravuje nielen s kurčatami, ale aj s jahňacím, yalovichini, ribi, krevetami. Podávame horúce kaby s paradajkovou omáčkou.
Rakúsko. Bakhendl Kurcha sa potrie sillou, korením a citrónovou šťavou, nakrája sa na kúsky, vyvaľká sa v borošne, potom vo vajciach a strúhanke, potrie sa rozpusteným maslom. Sitno a chutné! Pre väčšiu autentickosť podávame so zemiakovým šalátom.
Poďte, boli ste poctení malou prehliadkou kuchýň sveta, venovanou kurčatám. Varte spolu s nami! Nezabudnite tvrdo pracovať, pomôžte jednému vybrať tie najlepšie recepty! Pozrite si žart Cookpad!