Dnes sa podelím o recept na prípravu rýchleho a veľmi známeho anglického dezertu "Banoffi Pie". Banoffi dostal svoj názov spojením dvoch slov: „banana“ a „toffee“, teda karamel. Namiesto toho použijem varené kondenzované mlieko. Dezert sa pripravuje bez pečenia, čo ďalej zjednodušuje proces varenia.
Zloženie: sušienky, rozpustené maslo, varené kondenzované mlieko, banány, tvaroh, smotana, práškový cukor
Spôsob varenia:
Sušienky pomelieme na strúhanku, môžete použiť valček, ja použijem sekanie.
Do mrveničky pridáme olej a vymiešame do hladka.
Nalejeme do formy, urobíme boky a utlačíme. Pohodlne s pohárom.
Dáme na 15 minút do chladničky a počas tejto doby si pripravíme krém.
Syr, smotanu a práškový cukor zmiešame. Najprv špachtľou, potom môžete použiť mixér, aby bol krém nadýchanejší.
Základ vyberieme, na dno dáme uvarené kondenzované mlieko a jemne zarovnáme.
Rozložili sme banány, predtým sme ich nakrájali na výšku strán.
Potrieme krémom a uhladíme. Povrch môžete nechať hladký alebo ozdobiť vrecúškom.
Hotový koláč posypte kakaovým práškom alebo mletou kávou, ako máte radi. Uvoľnenie koláča z formy. Dezert je pripravený!!! Pred podávaním je vhodné koláč nechať 3-4 hodiny v chladničke, najlepšie cez noc, aby sa pri krájaní nerozpadol. Dobrú chuť!