Dnes som stretol svojich priateľov v obchode. Viem, že sa z roka na rok postia, takže poznajú milión možností na šaláty a občerstvenie, vďaka ktorým nebudete hladní ani deň.
Samozrejme som ich okamžite požiadal, aby mi dali tip, čo kúpiť a navariť.
Prvý návrh som prijal s optimizmom. Navyše som tento šalát nikdy predtým nepripravoval. Na policiach často vidím sklenené rezance, ale nikdy mi nenapadlo, čo s tým, aj keď pri varení to často beriem už hotové. Malá priehľadná krabička s funchose vždy vyjde asi na sto rubľov.
Chalani mi teda poradili, aby som si kúpil funchose, dresing (niekedy sa už predáva s rezancami, ale v mojom prípade som si dresing musel kúpiť zvlášť). korenie, uhorka a mrkva a pripravte si skvelý šalát na predjedlo. Hneď vám poviem, že výsledok prekonal aj tie najdivokejšie očakávania.
Pre funchose šalát potrebujeme:
- Funchoza - 100 gr. (200 g v balení, takže sáčok vystačí na niekoľkokrát)
- Korenie - 1 vrecúško (vždy sa predáva vedľa rezancov)
- Mrkva - 1 ks.
- Bulharský korenie - 2 ks.
- Uhorky - 2 ks.
Funchose (1/2 balenia) vyberieme z vrecka a zalejeme vriacou vodou po dobu 8 - 10 minút.
Na taške som sa dočítal, že na rezanie kórejskej mrkvy musíte použiť špeciálny nôž. Ako sa ukázalo, taký strúhací nôž mám už niekoľko rokov, ale nikdy som ho nepoužil. ALE! Ak taký strúhací nôž neexistuje, je to v poriadku. Mrkvu a uhorku stačí nakrájať nadrobno.
Papriku nakrájame nadrobno.
Čas vypršal a rezance vhodíme do cedníka a opláchneme ich studenou vodou.
Dáme do šalátovej misy, pridáme zeleninu. Všetko navrch nasypte omáčkou z vrecka a dobre premiešajte.
Podľa receptu ho treba dať na hodinu do chladničky, ale praví gurmáni mi to odpustia, hneď som sa najedol a bolo to veľmi chutné.
Mimochodom, niektorí pridávajú do hotového šalátu sójovú omáčku. V mojej hotovej omáčke bolo na môj vkus dosť.
Všetci! Šalát pripravený! Za 15 minút sme pripravili obrovskú misku na šalát z funchose. Trhová hodnota celej porcie je najmenej 600 rubľov. Stálo nás to asi 150 rubľov.
Dobrú chuť všetkým !!!