Kolegyňa v práci sa so mnou podelila o recept na tento šalát. Všimol som si, že cez obed nechodí do kaviarne, ale zje jedlo prinesené so sebou z podnosov. Vždy vyzerala fit a štíhla a na jedlo bola vždy prísna. Raz ma pohostila šalátom, ktorý priniesla, odvtedy, keď som hladný, uvarím ho a môžem zjesť veľký tanier s vedomím, že nikde nič nezostane.
Na šalát potrebujeme:
- Zelerové stonky - 1 trs
- Jablko (zelené) - 1-2 ks.
- Vlašské orechy - 100 gr.
- Mleté čierne korenie
- Kyslá smotana a majonéza - 2/1
Kyslú smotanu zmiešam s majonézou, pretože iba na kyslej smotane, nie je mi veľmi chutný, ale nedávam ho veľa. Môžete ho úplne vylúčiť tým, že sa zastavíte výhradne pre kyslú smotanu.
Proces varenia vám nebude trvať dlhšie ako 3 - 5 minút.
Najskôr vezmite 4-5 stoniek zeleru a nakrájajte ich na malé kúsky (0,5 cm), ale tiež ich nemusíte brúsiť.
Nakrájam si aj jablko (beriem kyslé jablká, so sladkými chuť šalátu nie je rovnaká) nakrájam tiež na dosť veľké kúsky.
Orechy a zeler som dala do šalátovej misy, tam som pridala vlašské orechy.
Kyslú smotanu zmiešam s majonézou. Pridávam veľa čierneho korenia. Je lepšie použiť papriky, ktoré ste zomeliete tesne pred podávaním, pretože jeho chuť je pikantnejšia.
Šalát naplníme zálievkou.
Mimochodom, tento šalát mi v príspevku veľmi pomohol. Počas tejto doby som použil chudú majonézu !!
Všetci! Šalát pripravený!
Dobrú chuť všetkým !!!