V dnešnom článku si poviem tri životné hacky pri výbere lahodných a čerstvých sliviek. Koniec augusta a začiatok septembra je čas na nákup tohto šťavnatého a sladkého ovocia. Musíte však poznať niektoré triky, aby ste nenarazili na tvrdé, kyslé alebo prezreté ovocie. Pre seba som zdôraznil tri pravidlá, ktoré mi umožňujú nakupovať mimoriadne kvalitné ovocie.
1. Najskôr je potrebné vizuálne posúdiť kvalitu odtokov - oni nesmie mať praskliny, rôzne škvrny, preliačiny alebo iné poškodenia. Venujte zvláštnu pozornosť šupke - mala by byť zafarbená jednotná, zvyčajne tmavomodrá farba, ak je ovocie rôznych farieb, znamená to slivku alebo nedozreté alebo prezreté ovocie. Šupka by tiež nemala mať lesklý alebo mastný vzhľad, pretože to naznačuje pridanie chemikálií do ovocia. A tu mierne biely povlaknaopak, naznačuje, že od zberu sliviek uplynulo malé množstvo času.
2. Ďalším krokom po vizuálnom posúdení je skontrolovať dotykom. Vezmite si zasa niekoľko sliviek - vo veľkej väčšine odrôd by čerstvé ovocie nemalo byť príliš tvrdé alebo mäkké,
musia byť odolní. Mimochodom, ak spozorujete zelenú stopku, okamžite opustite nákup, pretože slivka nie je zrelá.3. Posledným krokom pri určovaní kvality odtoku je hodnotenie zápachu. Pokojne pričuchnite aspoň k jednému ovociu. Ovocie mal by maťsladká aróma, ale ak je vôňa príliš koláčová, potom slivka začala hniť a nemali by ste si ju kúpiť. Je tiež lepšie odmietnuť nákup ovocia v samostatnom obale, pretože to zasahuje do všetkých vyššie uvedených kontrol. Ak ste nepoznali aspoň jednu popísanú metódu kontroly odtokov - nech sa páči!