Dnes to poviem prečo si kúpim v lete veľa soli a ukážem, čo sa stane, keď už umyté bobule namočím do soľného roztoku. Teraz je leto, čo znamená, že si môžete kúpiť alebo pestovať bobule v krajine. Aký je však správny spôsob ich umývania, aby sa z nich odstránili všetky nečistoty a parazity? Táto otázka je veľmi dôležitá, najmä ak kupujete bobule z trhu, pretože neviete, kde rástli. To so 100% pravdepodobnosťou olúpania bobúľ ich namočím do soľného roztoku, preto sa spotreba tohto korenia v lete výrazne zvyšuje.
Táto metóda k nám prišla z Číny, Číňania sa pri umývaní akýchkoľvek druhov ovocia a zeleniny nezaobídu bez soli. Túto metódu som začal používať od minulého roku a spočiatku som úprimne neveril v jej účinnosť. Zdá sa, že bobule sú dobre umyté, lesklé - vezmite si ich a zjedzte ich, ale potom, čo som ich nechal v soľnom roztoku, som si uvedomil, že je v nich stále veľa nečistôt. Ak chcete vidieť dobre, posuňte fotografiu doprava. Mysli si to komentáre sú nadbytočné.
Najprv musíte umyť bobule, potom nalejte studenú vodu a pridať asi tri polievkové lyžice soli. Jemne premiešame, aby sme nepoškodili bobule, a nechajte 10-15 minút. Po vypustení špinavej vody vložte bobule do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou. Nemali by ste sa obávať, že bobule budú slané, ako soľ sa neabsorbuje. Toto leto som začal namočiť nielen bobule, ale aj zeleň do soľného roztoku. Výsledok nasiaknutia už čistej zelenej a čerešne na fotografii posuňte doprava. A samozrejme, nezabudnite dať palec hore!