V dnešnom článku to chcem povedať čo vlastne znamenajú frázy „žiadna sója“, „hydina“ a ďalší podobný trik, ktorý často používajú výrobcovia mäsa. Som si istý, že keď prídu do obchodu, väčšina ľudí, ako ja, vidí výrobky slogany napísané veľkým písmom. Ale len málo ľudí premýšľa nad tým, čo skutočne znamená a mať iný zmysel ako marketing. Pozrime sa na príklad mäsových výrobkov.
1. Bez sóje. Osobne si pri čítaní tejto vety myslím, že ide o prírodný produkt. Tj sója určite nie je, ale je tu prírodné mäso! Ale bohužiaľ to zďaleka nie je tento prípad! Tento nápis znamená iba jednu vec - namiesto sójových bôbov výrobca pridal zdraviu škodlivé komponenty zadržujúce vlhkosť, aby výrobok absorboval vodu a pribral.
2. „Hydinové mäso“ - vzbudzuje dôveru, však? Ale v klobáse nemôže byť hydinové mäso, dodávajú iba koža, chvosty a rôzne ozdoby. Môžu samozrejme obsahovať zanedbateľné percento mäsa, ktoré sa nedali oddeliť napríklad od nejakého hrebeňa. Je výhodnejšie predávať pravé hydinové mäso osobitne.
3. Posledným trikom, o ktorom sa chcem v tomto článku rozprávať, je nápis „mechanicky vykostené mäso“. Mechanické vykosťovanie znamená prítomnosť kostí, ktoré sa pod tlakom zmenili na kašu. So skutočným mäsom to nemá nič spoločné! Buďte ostražití a nevidte žiadne marketingové triky! Ak sa vám článok páčil - stlačte palec hore!