Dnes to poviem o chutnom recepte na koláč s jablkovými pusinkami. Vďaka svojej neobvyklej chuti a krásnemu vzhľadu je jedlo bude vynikajúcou možnosťou ako dezert. Každý člen mojej rodiny miloval tento koláč a teraz sa definitívne zaradil do zoznamu sladkých jedál, ktoré občas uvarím.
1. Potrebujeme kuracie vajcia (6 kusov), oddelíme žĺtka od bielkov. Aby bielka dobre a rýchlo penili, dala som ich na 10 minút do mrazničky. Potom pridaj kryštálový cukor (150 gramov), vanilín (1 vrecúško) a šľaháme mixérom alebo metličkou, kým sa nevytvorí hustá biela hmota.
2. Vložte žĺtky kryštálový cukor (150 gramov), odmaslo pri izbovej teplote (1 balenie), sóda bikarbóna, hasená octom (0,5 lyžičky). Poriadne premiešajte a pridajte múku, koľko cesto zaberie, nemalo by vám lietať do rúk ako plastelína. Rukami rozložíme hmotu na panvicu a koláč pečieme do zlatista pri 180 stupňoch.
3. Na plnenie nakrájajte jablká na tenké plátky, Mala som 3 jablká, aby plátky nestmavli, kým je koláč upečený, posypala som ich citrónom. Plátky natrieme na koláč, na jablká natrieme bielkovinovú hmotu a vložíme do rúry pri teplote 160 stupňov, až kým pusinka nezhnedne. Je lepšie piecť vo vyberateľnej forme, ak má forma menej ako 30 centimetrov v priemere, vezmite menej prísad. Páčil sa vám recept - Páči sa mi to a prihlásiť sa na odber kanála!