Skvelý recept na rybie koláče s príchuťou Pollock.
Karbonátky recept ryby treska
zloženie:
Pollock - 1 kg.
vajíčko - 3 kusy.
cibuľa - 1 ks.
chlieb - 2 ks
Mlieko - 1/2 šálky
sucháre - 1/2 šálky
múky - 1/3 šálky
pažítka - 2 lyžice
kôpor - 2 polievkové lyžice
Rastlinný olej - na vyprážanie
korenie - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Príprava:
Pri varení použiť zmrznuté mršinu Pollock, že sa nechá roztopiť, očistený od plutvy, vnútorností, kože a opatrne odstráňte všetky veľké i malé kosti.
Pripravené Treska mleté s cibuľou alebo grind všetko v kuchynskom robote.
Chlieb namočené po dobu 1 minúty v mlieku sa odstredí a šíri do pripravenej plnky.
Pridanie 2 vajcia pripravený kôpor, pažítka, soľ a korenie.
Mletého mäsa dobre premiešajte ručne.
Formovanie rozomleté ryby so zeleninou 10 a loptičky vrások kotlety.
V samostatných misky vložíme múku, strúhanku a metla 1 vajce.
Vykosteného loviť každý rezeň v múke, potom vo vajíčku opatrne vynechané a sušienky.
Fry karbonátky ryby (Pollack) na strednej teplote 10-13 minút v masle, kým sa nestanú zlatohnedej.
Slúžiť hotové horúce karbonátky so zemiakmi a zeleninový šalát.
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!