Podľa tohto receptu môžete variť akúkoľvek rybu - bude to skvelé. Mám morského vlka, lacnú, ale veľmi chutnú rybu s jemným mäsom a takmer bez kostí #hry
Zloženie: morský vlk, pór, malá mrkva, paprika, cesnak, cherry paradajky, citrónová šťava, korenie na ryby, soľ
Spôsob varenia:
Rybu rozmrazte, odrežte chvostové a bočné plutvy, očistite od šupín, opláchnite. Na korpusoch urobte zárezy v tvare kríža, potrite soľou a korením na ryby (vezmite si svoje obľúbené), polejte citrónovou šťavou a nechajte pol hodiny odstáť.
Pór nakrájame na kolieska, mrkvu a papriku na pásiky, všetko premiešame v miske. Mám mrazenú papriku, už nakrájanú.
Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Polovicu cesnaku zmiešame so zeleninou. Väčšinu zeleniny dáme do pekáča, navrch poukladáme rybu. Na rybu položte zvyšnú zeleninu. Paradajky prekrojíme na polovicu a poukladáme navrch.
Rúru predhrejeme na 200°. Formu s rybami prikryte alobalom, pečte 30-35 minút, potom alobal odstráňte a pečte ďalších päť minút. Časy pečenia sa môžu líšiť v závislosti od vašej rúry! Dobrú chuť a buďte zdraví 🌺.