Kremeľská kuchyňanie sú iba recepty na jedlá, ale aj záležitosť národného významu.
Osud krajiny často závisel od kvality vareného jedla pre najvyšších predstaviteľov štátu. Preto dostala kremeľská kuchyňa osobitné postavenie. Stalo sa to tajným a zodpovedali za to ľudia v uniformách.
Napriek tomu nastala doba, keď kremeľská kuchyňa zažila skutočný pokles. Po októbrovej revolúcii došlo v krajine k potravinovej kríze.
Keď sa nová vláda usadila v Kremli, chýbali jej najjednoduchšie potraviny. O žiadnych večierkoch nemohlo byť ani reči.
Na začiatku dvadsiatych rokov sa Lenin, podobne ako mnohí boľševici, stravoval v kremeľskej jedálni. Strava v nej bola mimoriadne skromná - tekutá polievka a proso kaša. Vedúci proletariátu často zostával bez cukru na čaj a biele pečivo.
Vladimír Iľjič miloval a oceňoval domáce jedlo. So svojou budúcou manželkou sa dokonca stretol na stretnutí, na ktorom piekla palacinky. Potom ju opakovane navštevuje na večeru s domácimi koláčmi.
Je pravda, že večeru pripravovala väčšinou Krupská matka, ale Nadežda Konstantinovna ako kuchárka nebola dôležitá.
Vo vyhnanstve v Šušenskaja Lenin často jedol divinu. Raz za dva týždne bol pre neho zabitý baran.
Strava bola doplnená obyčajnou zeleninou zo záhrady - zemiakmi a repou. Rovnaký recept na „shushenski roast“ - pevný recept na mäso so zeleninou a koreninami, prišiel až k nám a je mnohými milovaný.
Lenin v zahraničí ochotne navštevoval kaviarne a rád si dal pár veľkých pohárov piva. Dal prednosť slabo nasoleným rybám pred pivom a kúsky si dlho vychutnával.
Budúca hlava štátu bola pripravená jesť pochúťky z Volhy kedykoľvek počas dňa a ako dieťa sa radoval z balíkov s balikom a kaviárom od starostlivých príbuzných.
Počas dlhých stretnutí si Vladimír Iľjič rád dal šálku čiernej kávy. Mohol by sa považovať za labužníka, ale zdravie to nedovolilo. V rokoch hladu zničili žalúdok a pocítil vred, ktorý vodca z času na čas ošetroval v sovietskych sanatóriách.
Neskôr, keď už mali Lenin a Krupskaya domácu kuchárku, bolo menu vedúceho iba diétne - polievky a obilniny. Lenin zvlášť rád jedol huby, ktoré sám s veľkým potešením zbieral.
Pokračovanie nabudúce...
Ak sa vám článok páčil, potom dajte prst hore aprihlásiť sa na odberna môj kanál.
Viac článkov nájdete VYTU.