Jedná sa o veľmi jednoduché recepty na pečenie krupice, ktoré sa hodia k čaju alebo káve. Uložiť!
Mannik na kefíre
Zloženie:
2 poháre kefíru
2 šálky krupice
3 vajcia
1 šálka cukru
0,5 šálky múky
1 hodina l. sóda
vanilín
50 gr. margarín alebo maslo
Príprava:
1. Nalejte krupicu s kefírom a nechajte 30 minút napučať.
2. Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkou. Prilejte teplé rozpustené maslo alebo margarín.
3. Nalejte sódu do napučanej krupice a pridajte všetku múku.
4. Vajcia spojíme s krupicovou zmesou a dobre premiešame.
5. Formu vymastíme maslom, vysypeme múkou alebo krupicou.
6. Cesto nalejeme do formy a vložíme do horúcej rúry na 30-40 minút. Teplota 180 stupňov. Hotový!
Ukazuje sa, že Mannik je šťavnatý a má veľmi jemnú chuť!
Čokoládový mannik
Zloženie:
1 šálka krupice
3 vajcia
0,5 šálky vody
2 lyžice. l. kyslá smotana
2 lyžice. l. kondenzované mlieko
2 lyžice. l. maslo
štipka vanilínu
1 šálka cukru
1 vrecko prášku do pečiva
2 lyžice. l. múka (lepšia ako kukurica)
2 lyžice. l. kakaový prášok s vrchom
Príprava:
Glazúra: a
zalejeme vodou izbovej teploty, pridáme kyslú smotanu a necháme 30 - 40 minút odstáť, aby krupica napučala.2. Do krupice nalejte kondenzované mlieko, rozpustené maslo.
3. Vajcia vyšľaháme osobitne s cukrom a vanilkou. Nalejte do objemu, premiešajte.
4. Nalejte múku a kakao preosiate spolu s práškom do pečiva.
5. Nalejte čokoládové cesto do vymastenej formy.
Pečieme pri teplote 180-190 stupňov asi 30-35 minút.
6. Keď je koláč úplne vychladnutý, môžete ho potrieť polevou.
Za týmto účelom rozpustite v hrnci s pokrievkou čokoládu (50 g) s maslom (30 g) a lyžičku vody.
Nevarte! Stačí zahriať a rozdrviť hmotu štetcom alebo špachtľou.
Do čokoládovej hmoty pridajte kondenzované mlieko a premiešajte. Hotový!
Okamžite nalejte koláč a polevou alebo stierkou potrite povrch koláča.
Hotový koláč určite nechajte hodinu odstáť v chladničke.
Mannik s jablkami
Zloženie:
2 vajcia
0,5 šálky cukru
1 pohár kefíru
1 šálka krupice
0,5 lyžičky l. hasený sódový ocot
jablká na náplň (2-3 ks)
Príprava:
1. Zmiešajte krupicu s kefírom tak, aby napučala.
2. Vajcia rozšľaháme s cukrom. Spojte krupicu a vajcia. Nalejte sódu bikarbónu s octom, premiešajte. Cesto je hotové!
3. Olúpte a nakrájajte jablká, vložte ich do vymastenej misky.
4. Cesto nalejeme na jablká.
5. Mannu pečieme v rúre na 180 - 200 stupňov asi 45 - 50 minút, kým nezíska krásnu zlatohnedú kôrku.
Mannik s bananom
Zloženie:
1 šálka krupice
1 šálka múky
150 gr. Sahara
3 vajcia
1 vrecko prášku do pečiva
3 banány
mletý muškátový oriešok alebo škorica na hrote noža (dá sa nahradiť 1 lyžičkou. l. pomarančová šupka)
Príprava:
1. Vajcia rozšľaháme s cukrom a korením. Nalejte krupicu do vajec, premiešajte a nechajte pôsobiť 20 - 30 minút.
2. Múku preosejeme s práškom do pečiva. Spojte múkovú zmes s napučanou krupicou.
3. Formu vymastíme olejom alebo zakryjeme pergamenom a naplníme cestom.
4. Olúpte banány a nakrájajte na plátky. Vložte kruhy do cesta, ponorte doň časť a časť nechajte na vrchu ako ozdobu.
5. Pečieme mannu pri teplote 180 stupňov najviac 40 minút.
Doprajte si čaj!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála
"Kulinárske poznámky o všetkom" v Zen, Telegram, Instagram
Ďakujeme za prečítanie až do konca!