Dobrý deň, priatelia! Chcela by som ponúknuť chutné chudé šošovicové rezne. Pre originálnu chuť som do mletého mäsa pridala huby. Tieto rezne jedia s potešením aj moji domáci jedáci mäsa. Sledujte video, všetko je tam veľmi jednoduché.
VIDEO RECEPT
Chudé šošovicové rezne
- Mám červenú šošovicu, noc predtým som ju namočila do 700 ml vody.
- Huby mám pripravené. Potrebujete dvakrát toľko čerstvých húb.
- Nakrájajte cibuľu.
- Predhrejte panvicu s rastlinným olejom.
- Smažte cibuľu.
- Pridajte huby a osmažte ich na cibuľke do mäkka.
- Šošovicu scedíme.
- Pridajte k tomu huby a cibuľu, soľ, korenie a trochu mletého muškátového orieška, hodí sa k hubám aj k šošovici.
- Všetko opatrne premiešajte.
- Hmotu zomelieme do hladka.
- Môžete použiť kuchynský robot, mixér alebo všetko zomlieť.
- Hmota by mala byť hustá, aby sa z nej vytvorili rezne.
- Na panvici zohrejte rastlinný olej.
- Udržovať v teple.
- Lyžičkou nasekaný kotletu vložte do panvice.
- Lyžicu je možné mierne navlhčiť vo vode, aby sa mleté mäso nelepilo.
- Kotlety nie je potrebné robiť veľmi hrubé.
- Zatvorte veko a znížte teplotu na minimum.
- Keď ich na jednej strane vyprážate, otočte ich a znova zakryte.
- Sú vyprážané celkom rýchlo, 2 - 3 minúty.
- Z tohto množstva výrobkov mi vyšlo 14 kotletiek.
- Dobrá voľba pre príspevok.
Prajem vám dobrú chuť.
ZLOŽKY
Recept na chudé šošovicové rezne:
250 g červenej šošovice
100 g cibule
100 g hotových húb alebo
200 g čerstvých húb
Do komentára napíšte, čo varíte, aby ste si spestrili svoje denné menu?