Určite každý má svoj obľúbený spôsob varenia pohánky. Chcem sa podeliť o svoje. Možno sa niekomu môj recept bude páčiť.
Zloženie
- 1 šálka pohánky
- 1 malá cibuľa
- 1 malá mrkva
- Rastlinný olej na vyprážanie (množstvo oleja podľa vašej chuti)
- Korenie, ktoré sa vám páči (uprednostňujem chmeľ suneli)
Kroky
Pohánku pohánky opláchnite vodou. Potom vložte do suchej hlbokej panvice a opražte. Keď cereálie vyschnú a objaví sa lahodná pohánková vôňa, dolejeme vodu. (Predpokladajú sa 2 poháre, ale nalievam to do oka, ak niečo, môžete pridať).
Kým pohánka nedosiahne, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu potrieme a orestujeme na rastlinnom oleji. Pridám chmeľ suneli a potom sa aróma šíri kuchyňou neskutočne.
Potom, čo je pohánka uvarená a cibuľa a mrkva sú osmažené, spojte ich dohromady. Za stáleho miešania smažte ďalších päť minút. Zatvorte veko a vypnite sporák. Pohánka by mala byť nalievaná a absorbovať arómu praženia.
Túto prílohu je možné jesť ako samostatné jedlo, pretože sa ukáže neuveriteľne chutná. Ale je to možné aj s klobásami, kotletami, dusenými pokrmami, dusenými pokrmami, ba dokonca aj so šalátmi. Dobrú chuť!
zdroj