Rýchly koláč na kefíre s jablkami + čas na pečenie. Určite si tento recept všimnite pre seba. Recept je dobrý, pretože sa varí dostatočne rýchlo: desať minút na prípravu samotného cesta, plus čas na pečenie.
Zloženie
- 2 ks Vajcia
- 200 g Cukor
- 1 ČL Vanilkového cukru
- 250 ml Kefír
- 1/2 lyžičky sódy
- 50 g masla
- 320 g Múka
- 2 ks Jablká
Kroky
50 g masla rozpustíme a necháme vychladnúť. 2 vajcia rozbijeme do misy, dáme 200gr cukru, pridáme vanilkový cukor. Šľahajte mixérom pri maximálnych otáčkach 4 - 5 minút, kým sa nevyjasní a nezvýši hmota. Pridajte pol čajovej lyžičky na 250 ppm kefíru. Miešajte sódu, kým kefír nezačne peniť.
Teraz nalejte kefír do vajec a premiešajte. Prilejeme vychladnuté rozpustené maslo. Postupne pridávame múku 320 gr. rozmixujeme dohladka. Formu vymastíme maslom, môj priemer formy je 22 cm. Cesto nalejeme do formy.
Olúpte 2 jablká, odstráňte stred a nakrájajte na plátky. Vložte plátky jabĺk do cesta a mierne ich roztopte. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 40-50 minút. Pripravenosť skontrolujeme dreveným špízom. Ak je vrch hnedý a koláč ešte nie je hotový, potom ho zakryte alobalom a vráťte späť do rúry.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Dobrú chuť! Zdroj
Recenzie