Zloženie
- 500 g mäsa
- 1-2 nohy
- 1 ucho
- 5 ks kuracích krídel
- Cesnak
- Soľ, zmes korenia, lavrushka
- 1-2 cibule
Kroky
Mäso a všetky ostatné časti musia byť dobre opláchnuté a vyčistené.
Vložte akékoľvek mäso, ktoré sa vám páči (mám bravčové a kuracie mäso).
Čím viac končatín, uší a prípadne aj chvosta, tým tvrdšie želé stuhne.
Všetko dáme do hrnca, pridáme 1-2 cibule a podlejeme studenou vodou a zapálime.
Hneď ako voda zovrie, musíte znížiť oheň na minimum a variť 4 až 6 hodín.
Po uvarení mäsa ho treba vybrať, aby vychladlo.
Do vývaru pridáme korenie, bobkový list a soľ.
Necháme ešte 20 minút povrieť a do vývaru pridáme 2-3 veľké strúčiky cesnaku.
Mäso je potrebné nakrájať a dať na taniere, podliať vývarom a odložiť do chladničky na 6-8 hodín, alebo lepšie na noc.
Dobrú chuť! Zdroj
Epická súťaž receptov Marathon 4! Najvýkonnejšie ceny https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 kliknite na odkaz a prečítajte si podrobnosti