Diétna verzia adžarského chačapuri. Cesto sa nepoužíva s droždím (ako v klasickom recepte), ale s tvarohom.
Ukazuje sa to zaujímavé, odporúčam vám vyskúšať.
Zloženie
- Cesto (na 2 kusy):
- 1 vajce
- 200 gramov tvarohu v brikete
- 50 gramov múky (mám ryžu)
- podľa chuti osolíme
- Náplň:
- 20 gramov tvarohu v brikete
- 50 gramov syra (mám suluguni)
- 2 vajcia
- podľa chuti dochutiť soľou, korením a čerstvými bylinkami
Ako variť
Vajíčko rozdelíme na bielok a žĺtok.
K bielkovinám pridáme tvaroh a vidličkou dobre premiesime.
Nalejte múku, soľ. Cesto vymiesime, rozdelíme na 2 časti a z každej vytvoríme malú loďku. Použite vidličku do stredu.
Každú loďku potrieme zvyšným žĺtkom a pečieme v rúre na 180 ° asi 10 minút.
Zmiešajte tvaroh a strúhaný syr, vyberte polotovary a do stredu dajte plnku.
Pošlite ho späť na pečenie do rúry na ďalších 10 minút, syr by sa mal roztopiť.
Získajte chačapuri, do každej lode vložte malé vajíčko (môžete si vziať prepeličie vajcia), na vrch soľ a vložte do rúry, kým nebude úplne uvarená: bielkovina by sa mala chytiť a žĺtok by mal zostať tekutý.
Podávame s obľúbenými koreninami alebo čerstvými bylinkami na vrchu. Dobrú chuť😉
Rovnaký recept na uloženie na Instagram a veľa ďalších užitočných sladkostí https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
Zdroj