Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Budem rád, ak sa moje recepty ukážu ako zaujímavé a užitočné pre vás - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Dnes si chcete uvariť niečo zo zemiakov - potom ste urobili správne, keď ste sa pozreli na moju stránku. Nájdete tu veľa rôznych jedál zo zemiakov vrátane pečiva - som si istý, že vám určite niečo bude chutiť!
Dnes vám poviem, ako varím rýchle, chutné a nadýchané koláče, keď mi zostanú doslova 2-3 hotové varené zemiaky.
V dolnej časti tejto publikácie tiež ponechám niekoľko ďalších odkazov na ďalšie jedlá zo zemiakov, ktoré som predtým publikoval a ktoré už mnohí z mojich predplatiteľov ocenili.
Ingrediencie na výrobu tortilly:
Varené zemiaky - 2-3 ks. (250 - 300 g)
Kuracie vajcia - 1 ks.
Mlieko - 50 ml
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Múka - 4 lyžice. l.
Zelená cibuľa - 1 malý zväzok
Rastlinný olej na vyprážanie koláčov
Pustíme sa do varenia ...
Na prípravu takýchto koláčov môžete použiť varené zemiaky, ktoré zostávajú „mimo prevádzky“, a včera napoly zjedená zemiaková kaša, alebo v zásade môžete zemiaky uvariť naschvál - v každom prípade budú koláče veľmi chutné!
Zemiaky premiešajte vidličkou alebo zatlačením alebo ich jednoducho nastrúhajte.
Ďalej zalejte trochou horúceho mlieka, znovu ho potierajte do hladka. Pridajte vajce, trochu ho osoľte (ak bolo predtým varené bez soli), korenie.
Teraz preosejte múku a vypracujte mäkké zemiakové cesto. Nepridávajte veľa múky, len toľko, aby sa cesto zhromaždilo v hrudke.
Hotové cesto rozdeľte na malé kúsky - 50 gramov a okrúhle.
Teraz nakrájame zelenú cibuľu, aj keď sa bez nich zaobídete, ale napriek tomu chutí lepšie. Potom každú pripravenú žemľu cesta mierne vyrovnáme, alebo rozvaľkáme a do stredu dáme trochu nakrájanej cibule, ktorú mierne vtlačíme do cesta.
Teraz nalejte do panvice trochu rastlinného oleja - 3-4 lyžice, zohrejte ho a začnite smažiť koláče z oboch strán, kým sa nevytvorí charakteristická zlatohnedá kôrka. Ukazujú sa veľmi chutné, voňavé a ústa zalievajúce koláče! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tu nájdete ďalšie recepty na zemiaky, ktoré som zverejnil:
Keď je teplo a vôbec sa vám nechce zapnúť sporák, uvarím zemiaky takto: chutné, rýchle a bez problémov
Naučený chutne a rýchlo variť zemiaky: pripravuje sa prakticky bez „vašej účasti“ a nerozpadá sa
Chudé a veľmi chutné zemiakové placky: a vôbec to nie sú lievance
S pozdravom Oksana!