Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Pozeráte sa často na svoje staré zošity o varení? Z nejakého dôvodu som si istý, že nie - teraz takmer všetky recepty nájdete na internete. Ale toto je iba prakticky... Niekedy je v starých záznamoch niečo zabudnuté!
Dnes sa chcem s vami o jeden podeliť Najjednoduchší recept na vynikajúce domáce hrozienkové cookies, ktorá je stále písaná rukou mojej matky v mojej starej kuchárskej knihe - a to bolo pravdepodobne pred 20 rokmi.
Recept je veľmi jednoduchý a cookies sú vynikajúce! Do cesta som práve pridala trochu citrónovej kôry.
Nie je to však jediný recept na vynikajúce domáce cookies, ktorý zverejňujem - na konci tohto článku nechám niekoľko odkazov na ďalšie recepty na cookies. Pozri, možno zajtra budeš chcieť niečo upiecť.
Ingrediencie na výrobu hrozienkových cookies:
Kuracie vajcia - 1 ks.
Maslo - 80 g
Cukor - 4 lyžice. l.
Soľ - štipka
Sóda, hasená octom - 1 lyžička l. Alebo môžete prášok do pečiva vymeniť hneď
Múka - 180 g
Trochu citrónovej kôry
Hrozienka - asi 100 g
Pustíme sa do varenia ...
Do misy dáme mäkké maslo, pridáme cukor, štipku soli a metličkou (alebo mixérom) potierame, kým maslo nezbeleje.
Potom vajíčko rozbijeme a ešte trochu potrieme.
Ďalej preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a premiešame. Alebo len najskôr pridajte múku, premiešajte ju a na konci vložte sódu hasenú octom.
Hrozienka umyjeme, osušíme papierovými utierkami a pridáme do cesta, ak je to žiaduce, a je to možné môžete pridať ešte trochu citrónovej kôry - citrón a hrozienka k sebe zase dobre ladia zmiešať.
Z výslednej hmoty vytvarujeme malé guľky, trochu väčšie ako vlašský orech a dáme ich na plech pokrytý pergamenovým papierom alebo jednoducho naolejovaný rastlinným olejom.
Potom každú guľku mierne sploštíme.
Keksy pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 12-15 minút. Ukázalo sa, že cookies sú jemné a mierne drobivé - a veľmi chutné! Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tu sú ďalšie domáce recepty na cookies, ktoré som zverejnil:
V starých poznámkach som našiel recept na sušienky, ktoré piekli v škole v práci - a potom som sa choval k chlapcom: aké je to predsa len vynikajúce
Dnes pripravujem lahodné medové sušienky na čaj: ľahký a jednoduchý recept
Vypracujem mäkké cesto na sušienky a uvarím takmer 70 koláčikov: s minimom ingrediencií a 20 minút času
S pozdravom Oksana!