Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Niekedy je veľmi zaujímavé a užitočné obrátiť svoje staré kuchárske poznámky - určite nájdete nejaký zabudnutý, ale veľmi dobrý recept.
Len pred dvoma týždňami som na svojom kanáli zverejnil recept najjednoduchšie pečivo, ktoré sme piekli ako školáci na hodinách práce. A ako sa ukázalo, recept sa zdá byť známy každému, ale akosi sa na to nejako zabudlo.
Bolo pridaných veľa vrelých komentárov - bolo veľmi príjemné ich prečítať, odkaz na recept na tento cookie nechám v spodnej časti tejto publikácie.
A dnes vám chcem dať do pozornosti ďalší recept na sušienky, na prípravu ktorého bude cesto potrebovať prechádzajte mlynčekom na mäso - získate veľmi originálny tvar. Príprava rýchlo, jednoducho, vyskúšajte a uvidíte sami!
A chcem hneď povedať, že varím podľa starých záznamov - a predtým, ako sa všetko zmeralo v pohároch, sa získa veľa cesta. Pomer prísad môžete znížiť na polovicu.
Prísady na varenie:
Krémový margarín - 250 g
Kyslá smotana - 250 g
Kuracie vajcia - 2 ks. alebo len 3 žĺtky
Cukor - 1 pohár
Soda (hasená octom) - 1 lyžička l. možno nahradiť práškom do pečiva
Vanilín - podľa chuti
Múka - asi 4 poháre
Začnime ...
Vajcia rozbijeme do misy, pridáme cukor a mixérom dobre šľaháme, kým nevznikne nadýchaná vaječná hmota. Tento recept má dve možnosti varenia - s pridaním 2 celých vajec alebo iba 3 žĺtkov. Ak použijete iba žĺtky, cookies budú drobivejšie.
Teraz pridajte kyslú smotanu, mäkký margarín, hasenú sódu, premiešajte.
Ďalej preosejeme múku a vypracujeme vláčne cesto. Hotové cesto zabalíme do igelitu a odložíme na chvíľu do chladničky.
Asi po pol hodine cesto vyberieme z chladničky, vyberieme mlynček na mäso - odstránime z neho nôž. Cesto si rozdelíme na malé kúsky a začneme rolovať mlynčekom na mäso - formujeme cookies v tvare kvetu „Chryzantéma“.
Cookies dajte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme v rúre na 190 stupňov 20 - 25 minút. Na vrch môžete posypať hotové cookies s krupicovým cukrom. Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
V GALÉRII, LISTE, JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ
Tu je ďalší recept na cookies: V starých poznámkach som našiel recept na sušienky, ktoré sa piekli v škole v práci - a potom som sa k nim choval: ako je to chutné
S pozdravom Oksana!