Tento vynikajúci coleslaw sa musí jesť každý deň! Je veľmi zdravý, bohatý na vitamíny a dá sa pripraviť rýchlo a bez majonézy. Tento šalát je ideálny pre akékoľvek prílohy, mäsové a rybie pokrmy. Osloví každého, kto sa postí alebo sa dobre stravuje.
Tento šalát dokonale kombinuje čínsku kapustu, šťavnatú mrkvu, sladkú repu a semená mu dodávajú zvláštnu pikantnosť. Šalát sa ukáže byť voňavý, svieži a chrumkavý - presne to, čo potrebujete!
Takýto čínsky kapustový šalát presne zapadne do vášho denného menu. Určite to uvarte a stane sa častým hosťom vášho stola.
Zloženie:
- Čínska kapusta - 400 g
- varená repa - 1 ks. (malý)
- mrkva - 1 ks.
- lúpané slnečnicové semená - 20 g
- cesnak - 2 strúčiky
- kôpor - parta
- slnečnicový olej - 5 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Najskôr naplňte semienka vodou asi na 15 minút, aby zmäkli.
2. Nakrájajte malú hlávku čínskej kapusty. Nakrájanú kapustu preložíme do misy.
V miske s kapustou tri nastrúhané mrkvy na kórejskú mrkvu.
3. Na samostatnom tanieri tri uvarené cvikly. Nalejte ho trochu slnečnicového oleja a premiešajte, aby nezafarbil inú zeleninu.
4. Pridajte pripravenú cviklu do šalátovej misy.
5. Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme ho tiež do šalátu. Dali sme sem aj zmäkčené semená.
6. Soľ, korenie a pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. jablčného octu. Šalát dochutíme slnečnicovým olejom a vytlačíme z neho 2 strúčiky cesnaku.
Zamiešajte šalát a podávajte.
Šalát sa ukáže ako ľahký, lahodný a aromatický. Určite to uvarte.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com