Áno, nie je potrebné trpieť kvasinkami a čakať, kým cesto vyjde. A ak vám zostala zemiaková kaša, potom sa takéto koláče zvyčajne pripravujú mimoriadne rýchlo.
Zloženie:
0,5 litra teplého kefíru (neohriaty!)
1 hodina l. sóda bez vrchu
2 hodiny l. Sahara
0,5 lyžičky l. soľ
3 lyžice. l. zeleninový olej
3 šálky múky
Na plnenie:
zemiaky
zeleninový olej
Cibuľa
soľ
Ako variť:
1. Najskôr sa musíte postarať o plnenie. Je dobré, keď po večeri alebo obede zostane poyure. A ak nie, potom je potrebné zemiaky uvariť, roztlačiť a zmiešať s cibuľou osmaženou na rastlinnom oleji. Soľ.
2. Teplý kefír (nechajte na stole vopred) zmiešajte s maslom, soľou a cukrom. Pridajte preosiatu múku a sódu bikarbónu a vypracujte cesto. V recepte nie sú žiadne vajcia, ale môžete pridať.
3. Cesto nechajte na stole 15 - 20 minút. Niektorí odporúčajú chladenie. Ale nie viac ako 1 hodinu.
4. Hneď ako je plnka hotová a vychladne, musíte cesto rozdeliť na guľky. Potom každú vyvaľkáme na pomúčenej podložke.
5. Zemiakovú plnku dáme do stredu cestového koláča, vytvarujeme koláč a zaštipujeme okraje.
6. Takéto nekvasené koláče so zemiakmi orestujte na panvici na troche rastlinného oleja. Horúce sú veľmi dobré!
Plnka môže byť rôzna. Napríklad nastrúhajte syr s klobásou alebo klobásou, vezmite si vyprážané mleté mäso alebo huby, ryžu s vajcami, dusené jablká.
S džemom neradím, keďže sa od neho cesto líši. So zvyškom to vždy funguje!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!