Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Ovocná a bobuľová sezóna je v plnom prúde - mnohí už pripravili zaváraniny, džemy a mrazničky naplnili čerstvými sezónnymi bobuľami. A prečo si neupiecť nejaký koláč s čerstvými bobuľami alebo džemom.
Publikujem veľa receptov na rôzne pečené výrobky - v jednej zo svojich predošlých publikácií som navrhol recept na veľmi chutný koláč na čaj, ktorého príprava si vyžaduje minimálnu sadu produktov.
Toto je veľmi jednoduchý recept a vynikajúci koláč - a ak máte záujem, uverejním odkaz na neho v spodnej časti tohto článku.
A dnes robím koláč z tekutého cesta na sušienky s výplňovou vrstvou! Zvyčajne sa v takýchto koláčoch celá vrstva usadí na dne koláča... Bobule pustili šťavu a spodok koláča sa z neho začal pripaľovať. Usadzujú sa najmä ťažké plnky. A nedávno som sa naučila, ako sa tomu vyhnúť - o všetkom vám poviem v samotnom recepte!
Suroviny na výrobu koláča:
Kuracie vajcia - 2 ks.
Cukor - 150 g
Mlieko - 100 ml
Rastlinný olej - 80 ml
Soľ - štipka
Vanilín - podľa chuti
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Múka - 200 g
Na plnenie - akýkoľvek džem alebo bobule alebo ovocie
Začať...
Najskôr si rozbite vajcia do misky, pridajte cukor, štipku soli, vanilín ...
... A mixérom šľaháme, kým nevznikne nadýchaná hmota.
Ďalej nalejte mlieko, rastlinný olej, premiešajte.
Múku preosejte spolu s práškom do pečiva, premiešajte a vypracujte pomerne riedke cesto na sušienky.
Teraz si vezmeme akýkoľvek pekáč (veľkosť môjho pekáča je 20 na 20 cm) - trochu vymastíme maslom, vysypeme múkou a vylejeme polovicu pripraveného cesta.
Formu s cestom pošleme do rúry, predhriatej na 180 stupňov, doslova na 7-8 minút. Vďaka tomuto krátkodobému pečeniu bude mať cesto čas trochu sa chytiť a budúca náplň sa nebude usadzovať na dne! Po 7 minútach formu s cestom vyberieme z rúry - dáme ľubovoľnú plnku (sladkú).
Naplňte druhú polovicu zvyšného cesta, a opäť vložte do rúry - koláč sa bude piecť 25 - 30 minút.
A tu je taký pekný muž! Torta je vynikajúca a rady boli naozaj užitočné! Výplň zostala tam, kde mala byť. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tu nájdete ďalší recept na lahodný čajový koláč: Najjednoduchší čajový koláč z tých výrobkov, ktorý máte vždy doma: s akoukoľvek náplňou
S pozdravom Oksana!