Lahodná, ľahko pripraviteľná polievka s knedľou. Veľmi ho milujem. Toto je jedna z mojich najobľúbenejších polievok. Halušky sú tu nezvyčajné, nebudeme ich robiť z múky.
Polievka je pripravená veľmi rýchlo, ukáže sa bohatá a krásna. Odporúčam vám ho uvariť!
Na prípravu polievky budete potrebovať:
Vývar (akýkoľvek) - 1,5 litra.
Zemiaky - 330 gr.
Mrkva - 70 gr.
Petržlen alebo kôpor je malá banda.
Cibuľa - 85 gr.
Soľ a korenie podľa chuti.
Pre knedle (knedle):
Krupica - 100 gr.
Vajce - 1 ks.
Vývar - 50 ml.
Priatelia, veľmi vás prosímohodnoťte recept👍, ak sa vám páči, a zdieľajte ho na sociálnych sieťach. sietí. A nezabudnite napísať komentár! Pre mňa je to najlepšia motivácia pre tvorbu nových článkov. 😍
Prihláste sa na odber kanálanevynechať nové recepty! 😉
Krok za krokom recept na varenie:
Môj krátky videorecept:
1. Ihneď dajte vývar na oheň, nechajte prevrieť.
Vývar si väčšinou vždy pripravím vopred, pošlem do mrazničky a keď potrebujem, vývar je vždy po ruke. Odporúčam urobiť to isté.
2.
Pridajte vajce do krupicového krepu, trochu premiešajte a postupne prilievajte 50 ml. teplý vývar. Krupicu necháme napučať. Toto je knedľa.3. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zemiaky nakrájame na kocky, petržlenovú vňať nadrobno.
4. Do vriaceho vývaru pridáme cibuľu, mrkvu, zemiaky a povaríme ich 15 minút.
Medzitým dáme zapáliť ďalší hrniec s vodou a privedieme k varu. (Na knedle).
5. 1 ČL ponorte do vriacej osolenej vody. l. krupica (už zhustla a opuchla).
Ukázalo sa, že knedle, ktoré vyplávali na povrch, boli pripravené. To trvá približne 1 minútu.
Odporúčam pozrieť si tieto moje recepty:
Nádherné jedlo z mletého mäsa - khanum
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Pohánkové chutné jedlo - nápad na obed alebo večeru.
Ovsené rezne chutia ako mäso
Úžasná obloha z červenej repy!
Koláč s mletým mäsom a zemiakmi - no, jednoducho vynikajúci!
6. Halušky vyberieme a vložíme do polievky. Keď sa varí, povarte ďalšie 4 minúty a vypnite ho.
Pridajte petržlenovú vňať, nechajte polievku lúhovať 10 minút a podávajte. Dobrú chuť!