Táto roláda je moja láska od prvého zahryznutia! Náplň môže byť rôzna, ako vám povie vaša fantázia. A páčila sa mi pudingová plnka, jemná s mliečnou chuťou. Vyskúšajte, nebudete ľutovať! #cuckpad4
Zloženie: dojčenská výživa alebo sušené mlieko, múka, cukor, čo najmenej, vajcia, prášok do pečiva, vanilkový cukor, Na puding: mlieko, vajcia, cukor, múka, zemiakový škrob, maslo
Spôsob varenia:
Pripravíme si krém: vajce, cukor, múku a škrob zmiešame a do tejto zmesi postupne tenkým prúdom prilievame horúce mlieko. Zmes dajte na pomalý oheň a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Ochlaďte na 60° a votrite maslo. Krém je pripravený!
Vajcia pomelieme s cukrom, pridáme detskú výživu alebo sušené mlieko, vanilkový cukor, múku s kypriacim práškom, všetko dôkladne premiešame, lepšie je však šľahať mixérom. Získajte tekuté cesto.
Rozložte pergamen na plech, namažte olejom a nalejte naň cesto v tenkej vrstve, čím získate tvar obdĺžnika. Pošleme do rúry predhriatej na 180 ° a pečieme 15 minút, kým nezhnedne.
Hotovú sušienku vyberieme a ešte nevychladnutú potrieme krémom. Pomocou pergamenu, na ktorom sa sušienka piekla, ju zabalíme do rolky. Necháme vychladnúť a potrieme čokoládovou polevou alebo rozpustenou čokoládou, práškovým cukrom alebo pudingom. Ozdobíme podľa želania (ja mám čerešňu). 😋