Fotka je stará. Ďalší box na fotoaparát a mydlo. Ale mäso sa nezhoršilo! Pomôž si sám!
Zloženie: - bravčová panenka;, - veľká cibuľa;, - maslo;, - rastlinný olej;, - múka;, čierne korenie;, soľ
Spôsob varenia:
Vezmeme bravčovú panenku a nakrájame ju na kypré nikláky. Teraz treba mäso z každej strany dosť naklepať. Sviečková je najjemnejšie mäso, takže sa uvarí dostatočne rýchlo.
Najprv musíte opražiť cibuľu. Cibuľu nakrájame na hrubé krúžky. Panvicu dáme na oheň. Polejeme olejom. Čaká sa, kým sa zahreje. Teraz môžete rozložiť luk. Restujeme, kým cibuľa z jednej strany nezhnedne. Potom prejdeme na inú.
Pridajte maslo na panvicu s cibuľou. Musí sa roztopiť, aby medailóniky ešte viac vyživil krémovou chuťou a vôňou opraženej cibuľky. Pridajte lyžicu múky a premiešajte.
Teraz rozložte kúsky mäsa. Smažíme z každej strany do zlatista. Smažíme asi 5 minút a potom medailóniky otočíme. A tak ďalej, kým nie je úplne uvarená.
V tomto recepte nepoužijeme veľké množstvo korenín, aby sme nezapchali chuť mäsa. Vezmite trochu soli a čierneho korenia. Toto bude stačiť. Priamo na panvici počas vyprážania mäso osolíme a okoreníme.
Odstráňte mäso z tepla a ihneď podávajte. Dnes mám príspevok!