Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Pri prechádzaní starými vecami niekedy nájdete niečo zaujímavé a pútavé. Minulý týždeň som prechádzal veci v dome mojej mamy a našiel som svoj starý zošit pre piaty ročník pri pôrode!!! A toľko spomienok naraz ...
A skôr, na hodinách práce, sa dievčatá stále učili trochu variť - piekli sme palacinky, varili muffiny, sušienky a dokonca sme varili aj boršč!
Ukázalo sa, že jedným z záznamov bol recept na cookie - a chcem ho upozorniť.
Prísady na varenie:
Kuracie vajcia - 1 ks.
Cukor - 3 lyžice. l. (do cesta) a ešte trochu na posypanie
Maslo - 70 g
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou (30-35 g)
Soľ - štipka
Vanilín - podľa chuti
Soda - 1/2 lyžičky l. hasený ocot, alebo 1 lyžička. l. prášok do pečiva
Múka - 250 g
Začnime ...
Vajíčko rozbite do misky, pridajte cukor a pomocou improvizovaných prostriedkov (vidličkou, metličkou) potierajte do bielka. Tentokrát som použil mixér ...
Pridáme mäkké maslo, kyslú smotanu, soľ a vanilín podľa chuti, premiešame.
Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva, alebo po starom pridáme sódu - hasenú octom a vypracujeme vláčne cesto.
Hotové cesto rozdelíme na niekoľko častí a rozvaľkáme na malé párky. Nakrájajte na malé kúsky - polovicu vlašského orecha a guľky zrolujte.
Vyrobené guľky zo všetkých strán stočíme do cukru.
Rozložili sme ich na plech pokrytý pergamenovým papierom, na malú vzdialenosť od seba.
Pečieme v rúre na 180 stupňov 7-10 minút - hneď ako sa objaví rumenec, sušienky sú definitívne hotové! To je všetko - pozvite svojich chlapcov na čaj! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravom Oksana!