Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že vítam všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Len druhý deň som rozložil recept na šalát s kuracím mäsom a mrkvou v kórejčine, ochutený majonézou.
Dnes vám chcem ponúknuť ďalší recept na šalát, ale s hovädzím mäsom a tiež s kórejskou mrkvou, ale bez majonézy... Niekto povie „No, konečne“ :)
Šalát je nenáročný na prípravu a veľmi chutný - taký šalát nie je hanba položiť ho ani na sviatočný stôl!
Prísady na varenie:
Hovädzia buničina (nie mastná) - 200-250 g
Kórejská mrkva - 100 g
Bulharský korenie - 1 ks.
Nakladané uhorky - 2-3 ks.
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej na zálievku - 3-4 lyžice. l.
Čo robiť ako prvé, samozrejme, musíte hovädziu buničinu uvariť - je lepšie to urobiť vopred, koniec koncov, je to dosť dlhý proces. Mäso sa dá uvariť večer ...
A teraz samotný proces prípravy šalátu - papriky na šalát je potrebné soliť. Za týmto účelom ho očistite, nakrájajte na prúžky, vložte do panvice, pridajte doslova lyžičku rastlinného oleja a smažte ho do mäkka. Preložíme do misky.
Pridajte nakladané uhorky, nakrájané na prúžky a uvarenú hovädziu buničinu - dajú sa tiež nakrájať na prúžky alebo jednoducho kocky.
Dali sme poslednú ingredienciu - kórejskú mrkvu... Opakujem, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, môžete použiť kupovanú mrkvu, alebo si ju uvaríte sami. Mrkvu si varím sám, ak by niekoho tento proces zaujímal, môžete sledovať tento odkaz z posledného šalátu, kde popisujem môj recept na výrobu mrkvy v kórejčine:„Nezvyčajný“ šalát: jednoduchý recept na vynikajúci kurací šalát s kórejskou mrkvou a vaječnými plackami
Na zálievku zalejte rastlinným olejom, korením podľa chuti, trochu osoľte (myslím, že je nadbytočné) a premiešajte. Šalát pripravený! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!