Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že vítam všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Dnes vám chcem okrem vašej zbierky jednoduchých receptov ponúknuť ešte jeden - toto je recept na jednoduchý, výdatný a lacný šalát z kyslej kapusty.
Šalát je pripravený z najdostupnejších surovín a skvele doplní vaše denné menu.
Tiež, kyslá kapusta je nielen chutným produktom, ale aj zásobárňou vitamínov - baktérií mliečneho kvasenia, ktoré vznikajú pri kvasení, pri vstupe do čriev bojujú proti škodlivým patogénnym baktériám.
Prísady na varenie:
Kyslá kapusta - 500 g
Bunda varené zemiaky - 3 ks.
Zelený hrášok v konzerve - 150 g
Kôpor - malý zväzok
Zelená cibuľa - 3-4 perie
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej na doplnenie paliva - 5-6 lyžice. l.
Začnime ...
Tu je taký - na prípravu šalátu je potrebný rozpočet a jednoduchá sada prísad!
Najskôr bude potrebné zemiaky uvariť „v uniformách“. Potom ho ochladíme a očistíme. A tiež, zemiaky môžu byť pečené v alobale v rúre, a dokonca varené v mikrovlnnej rúre.
Mierne vytlačte kyslú kapustu zo slaného nálevu, vložte do misy, pridajte nakrájanú zelenú, konzervovaný zelený hrášok. Ak je kyslá kapusta príliš kyslá, odporúčam do nej pridať doslova 1/2 lyžičky cukru, trochu vytlačiť rukami a potom opláchnuť v studenej vode.
Teraz pridajte zemiaky uvarené v šupke, nakrájané na malé kocky.
Dochutíme rastlinným olejom, podľa chuti dosolíme, okoreníme a premiešame. A aspoň 10 minút nechajte šalát uvariť. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
A okrem tohto šalátu odporúčam aj varenie: "Lenivé" kapustové kotúče s jačmeňom namiesto ryže: ukážu sa ako oveľa jemnejšie a chutnejšie