Tento pokrm je svetlý, chutné a veľmi jednoduché! Ako variť uzbeckej Basma ďalej v tomto článku.
Jediné, čo potrebujete sčítať ingrediencie vo veľkom kotlíka a dať ju na ohníku na viac ako pol hodiny, aby ste získali chutný pokrm!
Zloženie Basma trochu ako náš gulášu: rôzna zelenina úspešne kombinovať s mäsom.
Ale zvláštne technológia prípravy Basma dáva rovnaký výrobok úplne nový, originálnu chuť a vôňu.
Takže recept.
Basma - Uzbek misa
zloženie:
Každý mäso (hovädzie, jahňacie) 1 kg
Cibuľa 1 kg
Zemiaky 700 g
Mrkva 350 g
Kapusta 700 g
1-2 cesnak hlava
Na želanie:
Paradajka 3-4 ks
Baklažán 1-2 kusov
Repa 1 ks
Korenie 2-3 ks
Pálivá paprika chilli 1-2 ks
Uhorky 2-3 ks
Korenie soľ, rasca, bylinky (petržlen, kôpor, koriander, bazalka)
prosím PRIHLÁSENIEna mojom kanáli :)
Príprava:
Mäso nakrájame na kúsky veľkosti 3x3 cm, ktoré sú rozložené na dne kotlíka.
Kusy tuku je najlepšie umiestniť pri stene. Zira a osolíme. Nakrájajte cibuľové krúžky alebo polkrúžkov, nanesená na mäso.
Kladený na hornej časti cibule nakrájame na veľké plátky paradajok.
Soľ podľa chuti. Nakrájané mrkvy, Put paradajky, dať polovice zemiakov na vrchole. V prípade, že zemiaky sú malé, môžete si dať to celé.
Dal zostávajúce zeleninu.
Cesnak rozšíril do celej hlavy kotlíka. Zelení nemajú kotleta, dať celé vetvy. Opäť, posypeme soľou a Zira.
Dať kapustu na vrchole.
Pokrytie veko kanvice. Veko by mala zodpovedať pohodlne tak, že para nevychádza. Namiesto toho môžete použiť kryt panvy.
Dať krytá kanvicu na strednom plameni. Potom, čo sa obsah kotol varí, znížiť teplotu na nízku.
Za hodinu po prevarení Basma pripravený.
Ponechajte variť pod zatvoreným vekom počas štvrť hodiny.
Kapustné listy môžu byť vyhodené, ale môžete dať ich na miske. Rozširujeme z kotlíka Basma.
Všetky zložky musia byť usporiadané v opačnom poradí. To znamená, že mäso je na vrchole.
Poslúži Basma do tabuľky vo forme tepla alebo teplej.
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEna mojom kanáli
a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!