Recept pre milovníkov pečených jedál v rúre. Kuracie mäso marinované v mandarinkách a sójovej omáčkou má jasnú citrusovo-zázvorovú vôňu a sladko-paprikovú chuť.
Zloženie: kuracie stehno, mandarínky, med, zázvor, sójová omáčka, rastlinný olej, soľ, mleté korenie
Spôsob varenia:
Pripravte si všetky ingrediencie. Kuracie mäso opláchnite a odstráňte vlhkosť. Pripravte marinádu: Mandarínky ošúpte, rozdrvte v mixéri do hladka.
Zmiešajte rastlinný olej, sójovú omáčku, med, zázvor, mletú papriku a mandarínkovú hmotu a premiešajte. Marináda je pripravená. Vložte kurča do misy a prelejte marinádou. Kúsky dobre vmasírujte. Nechajte marinovať jeden a pol až dve hodiny.
Vložte kurča do misky a nalejte zvyšok marinády na povrch kusov. Formu zatvorte vekom alebo fóliou. Pošlite misku do predhriatej rúry na 190 ° C na 40-50 minút.
7-10 minút pred varením odstráňte veko alebo fóliu a pokračujte v pečení do zlatista. Miska je pripravená.
Podrobné video s receptom na odkaze: