Veľmi super recept, som si istý, že s tým budete súhlasiť. Našiel som nápad vyrobiť tieto tartaletky na internete. Autor navrhol sleďovú, jablkovú a tvarohovú plnku, toto mi nevyhovuje, tak som vymyslel vlastnú verziu, ktorá podľa mňa vyhovuje oveľa lepšie.
Takže plnka bude hubová, ale s pridaním ďalších pár ingrediencií, ktoré ju urobia ešte šťavnatejšou a chutnejšou. Medzitým si orestujem huby s cibuľou do mäkka.
Zatiaľ čo sú šampiňóny vyprážané, môžete začať pripravovať samotné tartaletky. Za týmto účelom si zemiaky potriem na hrubom strúhadle, opláchnem ich v studenej vode a tekutinu dobre vytlačím. Pridám strúhaný syr, jedno vajce, podľa chuti osolím a okorením.
Všetko dobre premiešam. Silikónovú formu na muffiny vymastím olejom a natriem zemiakovú hmotu, pričom urobím malé vrúbky ako na fotografii:
Formu posielam do už predhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút. Huby sú v tomto okamihu pripravené a vy môžete dokončiť prípravu náplne.
Do šampiňónov pridám jednu na kocky nakrájanú paradajku a jednu lyžicu kyslej smotany, premiešam, plnka je hotová. Keď sú tartaletky hotové, po vychladnutí ich musíte opatrne vybrať z formy a naplniť plnkou. Pri podávaní ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Vrelo odporúčam vyskúšať si také tartaletky, každý to ocení a požiada o ďalšie prísady!
Zloženie:
Tartaletky:
4-5 stredne veľkých zemiakov
100 gramov syra
1 vajce
Soľ, korenie podľa chuti
Náplň:
350 gramov šampiňónov
1 cibuľa
1 paradajka
1 lyžica kyslej smotany
podľa chuti osolíme
Stiahnite si mobilnú aplikáciu OLYA PRIPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Majte svoje obľúbené recepty vždy po ruke.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!