Závislý na plochých koláčoch „Bhaturi“: Varím namiesto chleba za pár minút a valček nie je potrebný

Admin

click fraud protection

Foto autor kanála
Foto autor kanála

Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!

Na druhý deň som našiel veľmi super recept na výrobu indických chlebov „Bhaturi“. A už takmer týždeň ich namiesto chleba neúnavne varím, ukážu sa ako veľmi mäkké a nadýchané, dlho nezatuchnú a varenie je úplná radosť, nepoužívam ani valček... Takéto koláče sú dobré na raňajky s maslom, s paštétou a s horúcou polievkou, jednoducho vynikajúce!

Na výrobu koláčov potrebujete minimum výrobkov, takmer každý má doma všetko.

Foto autor kanála
Foto autor kanála

Takže v miske zmiešam múku, soľ, cukor a sódu bikarbónu. Stierkou miešam.

Foto autor kanála

Potom postupne začnem pridávať kefír, postupne miešam cesto. Tu hlavnou vecou nie je preháňať to s múkou, cesto by nemalo byť veľmi strmé, môže sa vám trochu lepiť na ruky.

Foto autor kanála

Keď je cesto hotové, natriem si ruky trochou rastlinného oleja a znova ho premiesim, aby sa s ním dalo pohodlne pracovať. Cesto rozdelím na 6 rovnakých častí.

Foto autor kanála

Každý kúsok cesta tvarujem do plochého kruhu s rukami vymastenými rastlinným olejom. Z každej strany posypeme sezamovými semiačkami, aby sa dobre prilepili na cesto.

Foto autor kanála

Teraz každý koláč opekám na rastlinnom oleji na strednom ohni do zlatista, toto trvá doslova pár minút, práve počas tejto doby mám čas pripraviť si ďalší koláč vyprážanie. A presne tak, doslova za 10 minút stihnem uvariť na večeru koláče, toto množstvo nám stačí na pár dní.

Zloženie:
kefír - jeden a pol pohára
cukor - 2 čajové lyžičky
sóda - 1 zarovnaná čajová lyžička
soľ - 1 čajová lyžička
múka - 400-450 gramov
Sezamové semiačka asi 1 polievková lyžica

Prečítajte si tiež: Naučil som sa, ako urobiť pečeňovú paštétu chutnejšiu a zdravšiu. Je potrebné vymeniť iba jednu zložku

Foto autor kanála

Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!

Byť zdravý!

Májový kokteil „Púpava Boom“. Púpavový nektár
Májový kokteil „Púpava Boom“. Púpavový nektár

Populárna múdrosť hovorí: „Ak sa buriny nemôžete zbaviť - zjedzte ich!“ (vtip, ale pravda). Púpav...

Najjednoduchší recept na zapekanie bez miesenia cesta
Najjednoduchší recept na zapekanie bez miesenia cesta

Kastról s pita chlebomKastról s pita chlebomJednoduchý a rýchly kastrol bez miesenia cesta vždy p...

Studená „biela“ španielska polievka, ktorej recept sa nedá „rozlúštiť“ ani z prvej, ani z poslednej lyžice, ak ju nepoznáte
Studená „biela“ španielska polievka, ktorej recept sa nedá „rozlúštiť“ ani z prvej, ani z poslednej lyžice, ak ju nepoznáte

Leto je čas na studené polievky. Mimochodom, je ich veľké množstvo a pozná ich takmer každý. Okro...

Instagram story viewer