Veľmi mäkké, chutné, výdatné a jednoduché koláče. Nie kvasnice, takže môžete variť dostatočne rýchlo.
Karbonátky so zemiakmi "Fast"
zloženie:
Na cesto:
Kefír - 500 ml
Múka - 600-700 g
Soda - 1/3 lyžičky
Soli - ½ lyžičky
Na náplň:
Zemiaky - 1 kg
Maslo - 50 g + forma pre mazanie
Mlieko - 100 ml
Soľ - podľa chuti
Smotana do krmiva.
Príprava:
1. Preosiať múku, prášok do pečiva a soľ na pracovnú plochu.
2. Uprostred mierne liatie jogurt a miesenie cesta.
To by malo dopadať príliš strmý, ako cesto ako kvasinkových koláče.
prosímPRIHLÁSENIEna mojom kanáli :)
3. Tvorba cesto loptu, potravinársky obal filmu (alebo zložený v balení) a odoslanie do chladničky po dobu 1 hodiny.
4. Zemiaky sú čistené, môj, nakrájame na malé kúsky a varíme do mäkka.
5. Potom sa vyleje tekutinu, pridajte maslo a postupne naleje do mlieka. Nemáme šťouchané zemiaky, soľ podľa chuti.
Pyré by mali mať strmé a mierne slaná.
6. Položte cesto na pomúčenú dosku. Rozdeľte na dve rovnaké guličky asi 50 gramov.
7. Každá guľa valec z disku v ktorého strede dal 1,5 lyžičky zemiaková kaša.
Štipka okraje placiek.
Hotové karbonátky nanesie na šve stôl nadol a ľahko stlačí, že hrúbka koláč bol 0,5 cm.
8. Spread placky na vysoko zahriate suchej panvici a vyprážané na mierne teplo po dobu 2-3 minút na každej strane, do zlatista.
9. Hotové koláče nanesie na čistou utierkou a pokryť je dobre.
10. Keď sú všetky koláče bude pripravená, starostlivo maže je na oboch stranách s maslom.
Je najlepšie horúce s kyslou smotanou.
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEna mojom kanáli
a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!