Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Čo varíte najčastejšie v lete? Varím rôzne občerstvenie, šaláty a najčastejšie používam čerstvú zeleninu, ako sú paradajky. Od spustenia kanálu som vyskúšal veľmi odlišné recepty a, bohužiaľ, nie všetky boli úspešné, ale existujú tri recepty, ktoré často varím, a nestanú sa nudnými. O každej z nich v krátkosti hovorím, možno pre niekoho budú úplne nové.
1. Bruschetta s paradajkami a bylinkami. Tento recept so mnou zdieľal pred rokom môj čitateľ, varil som a odvtedy sa toto predjedlo často objavuje na mojom stole. Jedná sa o veľmi chutné, uspokojujúce, ale zároveň ľahké občerstvenie, ideálne na občerstvenie alebo dokonca na raňajky.
Ako variť: bageta alebo bochník by mali byť nakrájané na hrúbku 1-1,5 cm a sušené na suchej panvici z oboch strán. Zrelé paradajky nakrájame na kocky, pridáme jeden strúčik cesnaku (voliteľné), talianske bylinky a trochu olivového oleja. Všetko premiešajte a dajte na toastový chlieb, trochu posypte strúhaným syrom a udržiavajte pod pokrievkou na ohni, kým sa syr neroztopí. Vrelo odporúčam varenie, nebudete ľutovať!
2. „Červený“ šalát. Je celkom schopný nahradiť večeru alebo sa stať skvelým doplnkom večere. Varím tiež často, hlavne pre seba, keď sa mi nechce niečo teplé.
Zloženie: varené kuracie mäso 200 gramov, biela fazuľa 150 gramov, 2 stredne veľké paradajky, 1 paprika, 1 červená cibuľa, soľ, paprikový olej na zálievku.
3. Snack paradajky. Toto je skutočný hit! Môj manžel má také paradajky veľmi rád, ja ich podávam k akémukoľvek mäsu. Varím vždy veľa, pretože sú veľmi chutné, a preto „odlietajú“ ako semiačka.
Ako variť: Paradajky je potrebné nakrájať na veľké kolieska. Ďalej musíte pripraviť marinádu, na to som zmiešal rastlinný olej 50 ml, vodu 30 ml, ocot 9% 25 ml, cukor 3 lyžice. lyžice, soľ 1 polievková lyžica. lyžice, červená paprika 1 ks, cesnak 5-6 strúčikov. Paprika musí byť strúhaná na hrubom strúhadle bez kože.
Paradajky by mali byť dobre „kúpané“ v marináde s prídavkom akejkoľvek zelene a ponechané v chladničke 8 hodín.
Dúfam, že vás zaujali, určite vyskúšajte niečo uvariť a podeľte sa o svoje dojmy v komentároch.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!