Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Druhý deň som na internete našiel recept na kastról, zaujal ma dostupnosťou surovín a ľahkou prípravou, rozhodol som sa ho uvariť a bol som milo prekvapený. Ukázalo sa to veľmi chutné a neobvyklé, samozrejme, urobil som niekoľko zmien a zdá sa mi, že to ju len vylepšilo.
Úplne prvá vec, ktorú urobíte, je opražiť cibuľu a mrkvu na rastlinnom oleji bez toho, aby ich dostali do zlatista.
Počas prípravy „vyprážania“ nemôžete strácať čas a pripraviť si zemiaky, ošúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle. Zaliala som ju studenou vodou a dobre prepláchla, aby som sa zbavila prebytočného škrobu. potom dobre stlačil.
Ďalej do zemiakov pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany, tri vajcia, podľa chuti osoľte a okoreňte.
Pridáme strúhaný syr a dobre vymiešame dohladka.
Potom pridáme hotové „vyprážanie“ a 2 lyžice bez kopca múky, ja mám celozrnnú pšenicu.
Výslednú hmotu preložíme do vymastenej zapekacej misy a urobíme priehlbiny.
Podľa receptu musíte do výsledných rýh vložiť Cherry paradajky, ale nahradil som ich guľkami mletého mäsa, do ktorých som už pridal cibuľu a cesnak. Ku šťave som dal ku každej guľke plátok paradajky.
Kastról posielam do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.
Zloženie:
Zemiaky 700 gramov
3 vajcia
2 lyžice. lyžice kyslej smotany
2 lyžice. lyžice múky
1 mrkva
1 cibuľa
Mleté mäso 350 gramov
1 paradajka
podľa chuti soľ a korenie
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!