🖐 Chodia za vami hostia na raňajky? Ľudia k nám chodia najmä v lete. Minulú nedeľu boli opäť pravidelné posedenia s palacinkami a čajom, na palacinky som pripravila takú pastu. Všetci boli nadšení, takže mi nedá nepodeliť sa s receptom ...
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vyprážanie šampiňónov na panvici.
Nasekané šampiňóny som vložila na suchú panvicu, olej pridám až po odparení tekutiny, potom soľ a korenie.
Zatiaľ čo sú šampiňóny vyprážané, môžete nakrájať jednu malú cibuľu a dva alebo tri strúčiky cesnaku. Hotové šampiňóny poukladám na misu a do panvice pošlem cibuľu a cesnak. Keď cibuľa zmäkne, pridáme kuraciu pečeň nakrájanú na malé kúsky.
Korpus pod zatvoreným vekom asi 15 minút. Potom pridám huby a maslo, všetko spolu zohrievam asi 2 - 3 minúty.
Potom pomocou mixéra všetko zomeliem na homogénnu hmotu, ak sa hmota ukáže ako suchá, môžete pridať viac oleja.
Zloženie:
Kuracie pečeň - 400 g
Šampiňóny - 200 g
Cibuľová cibuľa - 1 kus
Soľ, korenie - podľa vkusu
Ak ste si takúto pastu ešte nepripravili, vrelo odporúčam, nebudete ľutovať!
Čítajte tiež: Paštéta za 6 minút z dvoch ingrediencií
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!