🖐 Dnes je veľa ľudí v izolácii a niektoré ženy v domácnosti musia variť častejšie ako zvyčajne. Bežné jedlá sa časom nudia a chcete niečo chutné, zároveň však nie veľmi drahé a najlepšie z tých výrobkov, ktoré máte doma. Dávam do pozornosti recept na zaujímavý koláč z dostupných produktov.
Takže pripravíme cesto bez droždia a veľmi rýchlo.
Zloženie:
kefír 250 ml
vajce 1 ks
soľ 0,5 lyžičky lyžice
rastlinný olej 30 ml
maslo 30 gr
biela múka 300 gr
celozrnná pšeničná múka 150 gr
prášok do pečiva 1,5 lyžičky lyžice
Všetky ingrediencie musia byť zmiešané v jednej nádobe, múka musí byť pridávaná postupne, nemala by byť veľmi tesná, ale tiež by sa nemala držať na rukách. Teraz náplň:
Mleté mäso 500 gramov, 2 veľké cibule nakrájam nadrobno, soľ a korenie podľa chuti. Pridám aj 2-3 lyžice vody.
Všetko dobre premiešam a pokračujem k „zostavovaniu“ koláča.
Časť cesta hrubého 0,3 cm vyvaľkám a nakrájam na pásiky široké asi 10-12 cm.
Na každý pás natriem mleté mäso a pospájam voľné konce cesta ako na fotografii. Výsledné trubice premieňam na „slimáka“, ktorý ich spája dohromady (foto 👇).
Trošku cesta zostane, urobím koláče s čerešňami a orechmi.
Koláč vymastím vajíčkom a posypem sezamovými semiačkami, pošlem do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 50 minút.
Keď je koláč hotový, musíte ho nechať stáť asi 15 minút, aby sa uvoľnené mäsové šťavy „vrátili“ späť k mäsu.
Určite skúste urobiť taký koláč a potešiť svojich blízkych 😉.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!