Horieť! Zdieľam skvelý recept. Zelenina, bez výnimky, sú získané veľmi chutné. A potom soľanka je veľmi príjemné na chuť. Môžete piť, alebo ho pridať do nálevu.
Prísady v 3-litrovej nádoby:
1,5 kg uhoriek
1 kg paradajok
2 papriky
cibuľa
4 strúčikov cesnaku
2 dáždnik kôpor
3 vetvičky petržlen
2 bobkové listy
chren list alebo malý kúsok koreňa
7 hrášok z čierneho korenia
3 hrách nové korenie
1 polievková lyžica. l. soli s baranom
2 lyžice. l. 9% ocot
5. Art. l. cukor
Príprava:
1. Banky sú starostlivo vyčistiť a sterilizovať. Kryty variť.
2. Paradajky, uhorky a papriky premyje.
3. Pepper dôkladne vyčistiť od semien na viac ako jedného semena nedostal do banky, alebo "explodovať". Nakrájajte papriky na 4 kusy. Lepšie využitie farebných paprík - v bankách to bude vyzerať nádherne.
4. Uhorky máčať po dobu niekoľkých hodín.
5. Cibuľa čisté, umyť a nakrájame na hrubé krúžky.
6. Cesnak čisté.
7. Tiež umyť dáždniky kôpor a petržlen výhonky.
8. Ležali pripravené bánk: cibuľa, paprika, chren, bobkový list, zelené časti a strúčiky cesnaku.
Ďalej, v pohári, aby uhorky, papriky a paradajky.
9. Naliať do nádoby soli a cukru.
10. Pour vriacej vody cez zeleninou, kovovým vekom krytu.
11. Po 15 minútach, vypustite vodu do hrnca, dať na oheň maximum, a banky v tejto dobe pokryť rovnaký s kovovými viečkami.
12. Keď voda znovu varí, nalejeme ju na brehu a nechajte pôsobiť ďalších 15 minút.
13. Potom znovu opäť odstredí a uvedená do varu.
Počas varu a vypúšťací soľanka odparuje málo, takže sa bude musieť naliať trochu vody varu.
14. Zalejeme nálevom tretíkrát, pridajte ocot.
Ihneď utiahnite viečka a zabaliť deku. Nechajte pôsobiť po dobu 3 dní. Potom môžete usporiadať banky na svojom mieste na trvalé uloženie.
Veľa šťastia so svojimi prípravkami, lahodný zimné a dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!